우리는 모두 자신을 위해 과일을 사고 싶지만 좋은 신선한 과일을 손에 넣지 못하는 문제에 직면해 있습니다. 또는 특정 과일이 먹고 싶어도 제철에 구할 수 없다는 것을 알게 된 갑작스러운 순간은 어떻습니까? 그러한 경우 우리는 통조림 대안으로 눈을 돌리는 경향이 있습니다. 그러나 통조림 과일은 정말 건강에 좋은가요? 그것이 바로 우리가 여러분에게 말하고자 하는 것입니다.
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맛, 질감 및 영양가에 관해서는 항상 신선한 과일이 필요합니다. 그러나 비수기에는 선택의 여지가 별로 없기 때문에 통조림을 먹는 것이 유일한 선택입니다.
통조림 과일은 정말 나쁘지 않습니다. 사실, 익었을 때 따서 바로 처리하기 때문에 때로는 더 많은 영양소를 유지하는 반면, 신선한 과일은 식탁에 도달하기 위해 먼 거리를 이동해야 할 수도 있습니다. (1). 따라서 부적절한 저장으로 인해 귀중한 영양소가 손실될 수 있습니다.
통조림 과일의 한 가지 단점은 일반적으로 껍질을 벗긴다는 것입니다. (2), 이것은 섬유질 함량을 감소시킵니다. 비타민 A, B, 칼륨은 파괴되지 않은 채로 남아있을 수 있지만 비타민 C는 통조림 과정에서 파괴됩니다. 과일은 일반적으로 약간의 시럽에 통조림으로 만들어지기 때문에 빈 설탕 칼로리가 많이 추가됩니다. 하지만 과일 자체의 주스에 포장된 통조림을 선택하면 더 유리합니다.
연구에 따르면 파인애플에는 많은 건강상의 이점이 있습니다. 따라서 신선한 파인애플이나 통조림 파인애플을 비축해야 하는 몇 가지 이유가 있습니다.
이 비타민은 바이러스로부터 신체를 보호하고 감염을 방어하는 데 도움이 되기 때문에 사람들에게 매우 중요합니다(3).
자연스럽고 달콤합니다. 껍질을 벗기고 먹기 때문에 살충제, 제초제, 비료 등의 오염물질은 걱정할 필요가 없습니다.
포화 지방, 나트륨 및 콜레스테롤이 적습니다.
이 효소는 부비동염, 인후염 및 관절염 발적과 같은 상태에서 염증과 부종을 줄이는 데 사용됩니다(4). 췌장 수술 후 소화를 개선하고 위궤양 치료에 도움이 됩니다. 항생제가 필요한 상태에 브로멜라인을 사용하면 약물이 더 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다.
과일에 함유된 치유 비타민과 미네랄 덕분에 수술과 상처에서 빠른 회복을 돕습니다.
파인애플에는 강한 뼈(5)와 결합 조직을 발달시키는 데 도움이 되는 망간이 들어 있습니다.
나이가 들어감에 따라 눈에 영향을 미치는 황반변성의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.
브로멜라인의 존재로 인해 과도한 혈액 응고를 감소시킵니다.
저렴하고 찾기 쉬우며 맛도 좋고 칼로리도 낮아 다이어트 하시는 분들에게 적합합니다.
따라서 가공 식품으로 번성하는 사회에서 파인애플의 많은 이점은 다이어트를 하는 사람이든, 편식하는 사람이든, 간식을 먹는 사람이든 모두에게 적절한 선택이 됩니다. 이 열대 지방의 별미는 육즙이 많고 칼로리가 낮고 맛있습니다. 식단에 추가하여 많은 이점을 누리십시오. 그러나 신선한 파인애플이 부족하면 통조림으로 바꿀 수 밖에 없습니다.
파인애플은 맛있는 과일입니다. 그것은 매우 건강할 뿐만 아니라 삶의 질을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 우리 모두는 더운 여름에 맛있는 파인애플이나 파인애플 주스를 즐기는 것을 즐깁니다. 그러나 항상 제철이 아니거나 때때로 매우 비쌀 수 있으므로 신선한 과일을 찾는 것이 때때로 어려울 수 있습니다. 통조림 파인애플로 정착하는 것이 비용 효율적이기 때문에 나쁜 대안은 아닐 수 있지만 통조림 파인애플을 사용하면 신선한 파인애플이 제공할 수 있는 이점이 줄어듭니다.
파인애플 통조림으로 만드는 과정에서 비타민 C와 같은 열에 민감한 비타민이 손실됩니다. (6). 파인애플 통조림을 먹으면 신선한 과일을 먹을 때 얻을 수 있는 비타민의 약 60%만 얻을 수 있습니다.
생 파인애플에 존재하는 브로멜라인이라는 항염 효소는 가열 처리로 인해 파괴됩니다.
통조림 파인애플의 영양 프로파일은 신선한 과일에 비해 적습니다. 시럽 때문에 칼로리가 더 있습니다. 이를 피하려면 파인애플 통조림을 구입할 때 설탕이 첨가되지 않았거나 시럽 대신 과일 주스에 통조림으로 만든 다양한 제품을 구입하십시오.
그러나 껍질과 뾰족한 꼭대기로 인해 신선한 파인애플은 준비하기가 약간 번거로울 수 있습니다. 따라서 요리를 빠르고 간단하게 유지하려는 경우 통조림 파인애플이 적합합니다. 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않고 쉽게 사용할 수 있으며 즉시 즐길 수 있습니다. 칼로리, 탄수화물 및 섬유질의 증가는 통조림 품목에별로 없습니다.
미네랄과 관련하여 통조림 파인애플은 신선한 대안에 비해 칼슘, 마그네슘 및 칼륨이 조금 더 많은 것으로 나타났습니다. 인과 나트륨 수준, 철과 아연 수준은 통조림 제품과 신선 제품 간에 동일합니다.
통조림 파인애플 섭취는 특히 차갑게 먹을 때 몸의 색조를 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 기침과 감기를 완화하고 변비와 메스꺼움을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 확실히 효과가 있으므로 주저하지 말고 뼈를 강화하거나 염증을 예방하십시오.
따라서 통조림 파인애플은 신선한 파인애플과 마찬가지로 균형 잡힌 영양을 제공하는 비타민, 효소 및 미네랄이 풍부합니다. 확실히 신선한 다양한 과일에 대한 대안은 없습니다. 그러나 이것을 찾을 수 없는 경우 특정 종류의 통조림 과일을 먹는 것이 가능한 옵션입니다. 그러나 통조림 과정에는 과일에 설탕을 첨가하는 과정이 포함되며 이는 과일에서 얻을 수 있는 필수 비타민과 영양소의 양을 감소시킨다는 점을 알아야 합니다. 따라서 파인애플 덩어리를 건강한 식단의 일부로 만들어도 해가 되지 않습니다. 제품을 집어들 때 과일의 이점이 여전히 있는 품목인지 확인하기만 하면 됩니다. 통조림 파인애플은 부작용이나 부정적인 영향이 없으므로 실제보다 좋지는 않지만 몸에 좋습니다. (7).
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