쌀 대 빵 대 감자

질문
안녕,

식사의 탄수화물/전분 부분과 관련하여 때때로 선택의 여지가 있습니다. 나는 내가 읽은 모든 책에서 현미가 절대적으로 최고라고 믿습니다. 그러나 그것이 가능하지 않다면 다른 전분을 선택해야 하는 순서를 알고 싶습니다.

이 항목을 나열한 순서(첫 번째가 가장 좋은 선택)가 올바른지 말해 줄 수 있습니까?

1. 현미
2. 감자
3. 백미
4. 밀 빵
5. 흰 빵

답변에 미리 감사드립니다.
리사

답변
최고의 전분 선택은 통곡물입니다! 통곡물에는 현미, 통밀 빵, 통밀 파스타, 팝콘, 오트밀과 같은 귀리 등이 포함됩니다. 통밀로 만든 빵은 "통밀" 또는 "통곡물"이라고 명시해야 합니다. "밀" 빵이라고 하면 흰색 또는 정제된 밀가루로 만든 빵입니다. 따라서 현미 대 백미가 더 좋고 통밀 또는 통곡물 빵 대 흰 빵이 더 좋습니다. 흰 감자도 괜찮지만 고구마로 더 나은 영양 섭취를 할 수 있습니다. 현미는 통밀 빵과 마찬가지로 통곡물입니다. 하나는 다른 것보다 낫지 않습니다. 모든 곡물은 건강합니다!!
General Mills는 당신을 도울 수 있는 통곡물에 대한 몇 가지 좋은 정보 시트를 가지고 있습니다!
http://www.bellinstitute.com/nutrition/hn/wg.htm
도움이 되기를 바랍니다.
Kimberly A. Tessmer, RDLD
www.Nutrifocus.net-