안녕하세요, 아직 공식적으로는...

질문
안녕하세요,

저는 아직 공식적으로 당뇨병 진단을 받지는 않았지만 최근 검사에서 높은 과당 수치(인슐린 수치는 정상 수준)를 보여 주었고 의사는 추가 검사를 원합니다. 내가 할 수 있는 식이 변화에 대해 알고 싶습니다. 그리고 조언을 해주시고 당뇨병과 관련된 영양을 설명하는 웹사이트로 안내해 주기를 바랍니다. 레시피가 있는 건 많이 봤지만 피해야 할 음식, 먹으면 좋은 음식 등에 대해 자세히 알고 싶습니다....

고마워, 미셸

답변
안녕하세요 미셸입니다!

영양제 질문 감사합니다. 혈당 수치를 건강한 수준으로 유지하기 위해 섭취하는 가장 좋은 음식은 아몬드, 땅콩, 캐슈와 같은 음식입니다. 그들은 규칙적인 혈당에 도움이 되는 L-아르기닌이라는 특수 아미노산을 함유하고 있습니다. 식사 사이에 간식으로 매일 한 줌의 아몬드를 섭취하십시오.
혈당을 매우 꾸준히 혈액으로 방출하는 오트밀, 보리, 밀기울과 같은 "통" 곡물을 식단에 더 많이 포함시키십시오.
탄산음료, 튀긴 음식과 같이 혈당을 급상승시키는 음식을 멀리하십시오.
혈당 수치를 일정하게 유지하는 또 다른 방법은 하루 종일 많은 양의 식사보다는 소량의 자주 식사를 하는 것입니다. 우리가 더 많은 음식을 먹을 때 그것은 증가하는 경향이 있습니다. 3번의 큰 식사보다는 4번의 작은 식사를 하십시오.
미국 당뇨병 협회에는 도움이 될 만한 훌륭한 웹사이트가 있습니다. http://www.diabetes.org

-성 조지