성장하는 새싹

질문
안녕 카렌,
당신이 알고 있거나 아마도 먹을 새싹을 재배하는 사람과 연락을 줄 수 있습니까?
나는 그것이 가장 영양가 있는 식사 방법 중 하나가 되어가고 있다는 것을 이해합니다.
감사 해요.

답변
안녕하세요 린님

새싹은 실제로 매우 영양가가 높습니다. 새싹을 얻는 가장 안전하고 저렴한 방법은 직접 재배하는 것입니다! 상업적으로 재배된 새싹은 종종 높은 수준의 박테리아를 포함하므로 제가 직접 재배하는 것이 좋습니다. 그것은 매우 간단한 과정이며 콩나물을 재배하는 방법에 대한 책이 많이 있습니다. Mark Braunstein의 _The Sprout Garden_ 또는 Steve Meyerowitz의 _Sprout It!_을 시도하거나 www.sprouting.com을 방문하십시오.

"스스로 하기"를 선호하지 않는 경우 소규모 지역 발아 작업(아마도 농산물 직판장이나 식품 협동조합을 통해)을 찾는 것이 좋습니다. 작업.

도움이 되기를 바랍니다!

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