비타민과 지방

질문
모든 유용한 정보에 감사드립니다. 한 가지 질문이 남았습니다. 즉, 지방을 비타민과 동시에 섭취해야 하는지 여부입니다. 내 요리법 중 일부는 지방이 거의 없습니다. 감사 해요.

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후속 조치
의문 -
나는 저지방 식단을 먹고 매일 종합 비타민을 섭취합니다. 특정 비타민이 흡수되기 위해서는 약간의 식이 지방이 필요하다는 것을 이해합니다. 지방과 비타민을 동시에 섭취해야 합니까? 그렇다면 종합비타민제를 복용할 때 대략 어느 정도의 지방이 필요할까요? 아낌없는 도움을 주셔서 감사합니다.
대답 -

안녕하세요 허브입니다!

영양제 질문 감사합니다. A, D, E, K와 같은 특정 비타민을 흡수하기 위해 식이 지방이 필요하다는 것은 맞습니다. 대부분의 지방은 단일불포화 또는 다중불포화 공급원(예:생선, 견과류, 카놀라유, 올리브유 및 스프레드)에서 가져와야 합니다. 매일 아몬드와 같은 견과류 한 줌 섭취 요리에 매일 올리브 오일 3-4티스푼 사용 매주 1-2회 3온스 분량의 생선 섭취
다음은 지방과 관련된 자세한 내용입니다.

총 지방 섭취량은 총 칼로리의 20~35% 사이여야 합니다.
칼로리의 10% 미만은 동물성 제품(육류 및 전지방 유제품)에서 발견되는 것과 같은 포화 지방에서 가져와야 합니다.
우리는 트랜스 지방의 소비를 가능한 한 낮게 유지해야 합니다(라벨에 수소화 또는 부분 수소화라고 표시된 모든 것).
우리는 하루에 300mg 미만의 콜레스테롤을 섭취해야 합니다.
육류, 가금류 및 유제품은 살코기, 저지방 또는 무지방이어야 합니다.
우리는 하루에 6티스푼 이하의 기름(식용 기름, 샐러드 드레싱과 마요네즈에 들어가는 기름)을 섭취해야 합니다.


- 조지 라피티스, Bsc. 영양사
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답변
친애하는 허브,

후속 조치에 감사드립니다. 네, 가장 건강상의 이점을 얻으려면 식사와 함께 비타민을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 비타민을 섭취할 때는 아몬드 한 줌과 같은 간식을 먹습니다. 그들은 당신의 몸에 의해 더 잘 중단됩니다.

=조지