대두

질문
친애하는 김

가능하다면 다음과 같이 묻고 싶습니다.

콩에는 완전한 아미노산과 더 중요한 필수 아미노산이 포함되어 있습니까?

대두를 섭취하면 에스트로겐 수치가 증가합니까? 나는 남자입니다.

감사합니다. 귀하의 회신을 대단히 감사합니다.

진정으로

에디

답변
예, 대두 및/또는 대두 식품에는 필수 아미노산이 모두 포함되어 있는 완전한 단백질이 포함되어 있습니다. 완전한 단백질을 함유한 유일한 PLANT 식품입니다.
에스트로겐과 관련하여 대두에는 식물성 에스트로겐 또는 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 포함되어 있습니다. 그들은 많은 음식과 허브에서 자연적으로 발생하는 매우 약한 에스트로겐입니다. 식물성 에스트로겐의 화학 구조는 유사하지만 신체에서 생성되는 에스트로겐과 동일하지 않습니다. 신체는 식물성 에스트로겐을 에스트로겐으로 전환할 수 없지만, 일화적인 증거는 에스트로겐 유사 특성이 약하기 때문에 폐경기 여성에게 식물성 에스트로겐이 도움이 될 수 있음을 나타냅니다. 일부 여성은 안면 홍조, 불안 및 과민 반응과 같은 경미한 증상이 완화되었다고 보고합니다. 남성이기 때문에 이 식물성 에스트로겐은 너무 약해서 에스트로겐 수치를 증가시키지 않으며 위에서 언급한 바와 같이 신체는 이러한 식물성 에스트로겐을 체내에서 에스트로겐으로 전환할 수 없습니다.
Kim Tessmer, RD LD
www.뉴트리포커스.net