PH 균형 다이어트, 진실인가 과장인가?

질문
Ph 사람들은 PH 불균형이 많은 질병의 원인이며 알칼리성 식단을 따르면 이러한 상태가 사라질 것이라고 말합니다. 많은 영양사 sd 식품과 보충제는 혈액이나 위를 산성으로 만들지 않으며 이것이 나타나는 유일한 장소는 소변이고 무엇을 먹든 간에 위의 음식은 산성이고 내장의 음식은 판매되기 때문에 과장된 광고입니다. 알칼리성이다. 뭐라고요?

답변
안녕하세요 조,

FDA는 식품 가공 및 경우에 따라 안전성에 대한 pH의 중요성을 인식하고 있습니다.

그러나 의학적 증거는 특수 질병에 중점을 둔 일부 식단이 음식의 산도-알칼리성에 주의를 기울인다는 증거가 있습니다. 예를 들어 위궤양 환자, 위역류 또는 임신 속쓰림 또는 야간 위산도라고 하는 식단은 산성이 아니어야 합니다. 다만, 소화불량(음식의 소화를 돕는 효소의 생성이 적음)의 경우에는 오히려 산성이어야 한다.

식품 pH 값의 좋은 목록은 다음에서 찾을 수 있습니다.

http://vm.cfsan.fda.gov/~comm/lacf-phs.html

pH 7.0은 매우 산성(pH 1)과 매우 알칼리성(pH 14)의 중간인 중성입니다.

이제 나는 이것 저것에 영향을 미치는 식품의 pH에 ​​대한 대안 전문가들의 생각을 잘 알고 있습니다.
생리학자는 기능을 제어하는 ​​신체의 메커니즘에 대한 더 큰 그림을 가르쳤지만, 어떤 식품도 위장관 장벽을 넘어 pH를 "가져올" 수 있고 모든 매개변수를 범위 내로 유지하기 위해 열심히 노력하는 매우 정확한 신체 "도구"에 대해 "가져올" 수 있다고 거의 상상할 수 없습니다. 정상 값.

그러나 과학적 관점에서 반드시 정확하지 않은 신체 부위나 기능에 대한 집중적 사고가 그 기능에 크게 영향을 미친다는 것을 상상할 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 pH입니다. 그리고 왜 안 될까요?

하지만 다른 이야기입니다.