냉동 식품

질문
다이어트 하는 사람들 에게 냉동 식품 이 얼마나 유용 합니까 ?

답변
냉동 식품은 냉동되지 않은 날 식품만큼 건강에 좋지 않습니다. 그러나 후자의 과정에서 독소가 유입되기 때문에 음식을 조리하는 것보다 훨씬 건강에 좋습니다.

식품을 냉동하면 냉동 과정으로 인해 식품의 비타민과 미네랄이 약간 손실됩니다. 식품의 효소 구조도 약간 손상됩니다. 식품의 세포벽이 손상되어 수분 함량에 영향을 미치며, 날 식품에 비해 천천히 변질되는 것과 비교하여 일단 해동되면 식품이 더 빨리 변질됩니다.

도움이 되었기를 바랍니다,
제프