30년 전에는 간식을 먹는 것이 일상적인 생활이 아니었습니다. 감자 칩은 주말 바베큐를 위해 저장했고 식사 사이에 배가 고프면 과일 한 조각을 집어 들었습니다.
시대가 어떻게 변했는지. 불행히도, 이 새로 발견된 간식 문화는 우리 중 너무 많은 사람들이 너무 많이, 너무 자주 먹는 결과를 가져왔습니다. 따라서 사용 가능한 모든 바, 비스킷, 크래커 및 요구르트 중에서 무엇을 선택하는 것이 가장 좋을까요? 그리고 우리는 정말로 간식을 먹을 필요가 있습니까? 식사가 3~4시간 동안 포만감을 유지해야 한다고 생각한다면 활동적인 성인은 식사 사이에 다음 식사로 넘어가도록 조여주는 가벼운 음식이 필요할 것입니다.
간식의 주요 문제는 대부분의 "간식"이 탄수화물은 높고 영양은 낮은 경향이 있다는 것입니다. 최선의 선택은 견과류와 같은 단백질이 풍부한 음식과 함께 즐기는 저지방 유제품이나 전곡 탄수화물과 같이 천천히 소화되는 탄수화물의 균형을 유지하는 것입니다. 이러한 균형은 필수 영양소를 제공하고 2-3시간 동안 포만감을 유지하는 간식을 제공합니다.
영양소 균형을 올바르게 맞추면 체중 조절에 중요한 인슐린과 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 간식의 희생자가 되지 않으려면 견과류 바, 치즈, 크래커 팩, 과일과 같은 영양가 있는 간식을 항상 휴대하십시오. American Journal Of Clinical Nutrition에 발표된 최근 연구에 따르면
2주 동안 동일한 간식을 제공했을 때 과체중 여성과 정상 체중 여성은 간식 섭취 패턴에 대해 매우 다르게 반응했습니다. 과체중 여성은 제공된 스낵 식품이 동일한 2주 기간 동안 음식에 더 많은 관심을 갖게 된 반면, 정상 체중 여성은 덜 관심을 갖게 되었습니다. 이것은 체중 조절에 어려움을 겪는 사람들이 지루함과 과식을 방지하기 위해 정기적으로 간식 선택을 변경하는 것이 최선일 수 있고 체중 조절에 문제가 없는 사람들은 킬로줄 섭취를 조절하기 위해 유사한 간식을 먹는 것이 최선일 수 있음을 시사합니다.
