"심장도 위장과 마찬가지로 다양한 식단을 원합니다."- 귀스타브 플로베르
프랑스 소설가는 오늘날의 유혹을 요약했습니다. 선택의 폭이 넓지만 모두 건강한 것은 아닙니다. 우리의 바쁜 생활 방식은 정크와 저영양 식품으로 이어집니다. 우리 몸은 적절한 양의 비타민과 미네랄을 흡수하지 못합니다. 가공 식품은 섬유질과 조사료가 적다는 것을 의미합니다. 이러한 식이요법과 운동을 하지 않는 건강에 해로운 생활 방식은 IBS를 비롯한 다양한 위장 문제를 악화시킵니다.
IBS는 과민성 대장 증후군의 약자입니다. 복통, 경련, 팽만감, 설사 또는 변비로 이어지는 장의 장기 장애입니다.
이 질환의 원인은 아직 밝혀지지 않았으나 유전적 문제, 위장관 감염, 대장암 가족력 등으로 인한 신경의 민감도 변화와 장의 수축과 관련이 있는 것으로 추정된다.
IBS의 고통은 변비, 설사, 과도한 가스, 복통, 팽만감 등과 같은 증상으로 인한 통증, 불편함 및 불편함 때문일 수 있습니다. 장내 근육은 미는 역할을 하는 연동 운동이라는 파동으로 수축 및 이완됩니다. 대변의 형태로. 그러나 IBS를 앓고 있는 사람의 경우 뇌와 소화관 사이의 비효율적인 통신으로 인해 정상적인 리듬파가 방해를 받습니다.
때로는 장이 너무 많이 수축하여 음식이 장을 통해 빠르게 이동하여 설사를 유발합니다. 다른 때에는 장 근육이 매우 느리게 수축하거나 이완되지 않아 변비를 유발합니다.
일반적으로 IBS는 다음과 같은 증상과 관련이 있습니다. 어떤 사람들은 이러한 모든 증상을 경험하지만 다른 사람들은 이러한 증상 중 일부만 경험합니다. IBS는 심각한 질병을 일으키지는 않지만 증상이 상당히 고통스럽습니다.
IBS는 장기간의 질환이지만 IBS 증상을 악화시키는 음식을 피하고 규칙적인 운동을 하며 스트레스를 관리하는 등 식이 및 생활 습관의 변화를 통해 효과적으로 조절할 수 있습니다. 설사 환자는 식이요법이 일차적인 치료법이지만 식이요법만으로는 변비를 치료하기가 더 어렵습니다.
모든 환자에게 단일 IBS 식단을 적용할 수는 없습니다. 그것은 그들이 경험하는 증상의 성격과 정도에 따라 사람마다 다릅니다. 과민성 대장 증후군의 식단에는 다음이 포함됩니다.
고 섬유질 식단은 일반적으로 IBS로 고통받는 거의 모든 사람에게 적합한 것으로 간주됩니다. 그러나 이것은 모든 경우에 해당되는 것은 아닙니다. 섬유소 용해성 및 불용성 두 가지 유형이 있습니다.
IBS 식단은 대부분 용해성 섬유소가 함유된 음식을 포함하지만, 특정 음식을 너무 많이 먹거나 한 번에 너무 많은 음식을 먹지 않고 다양한 음식을 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 설사가 우세한 IBS에는 가용성 섬유질을 많이 섭취하는 것이 권장되지만, 변비가 우세한 IBS로 고통받는 사람들은 식이 패턴에서 더 공격적이어야 합니다. 식사와 간식에 용해성 섬유질을 매일 3~6회 이상 섭취해야 합니다. 과도한 가스와 불편함을 피하기 위해 양을 조절하고 하루 종일 퍼뜨려야 합니다.
사과, 복숭아, 자두, 천도 복숭아, 살구, 망고, 배와 같은 과일에는 과당이나 소르비톨이 많이 함유되어 있으며 일부 사람들에게는 촉발 식품이 될 수 있습니다. 그들은 수용성 섬유질의 훌륭한 공급원이며 식단에 포함되어야 합니다.
수분은 정상적인 건강한 소화를 위해 이 식단에서 똑같이 중요합니다. 따라서 하루에 2~3리터의 물을 마시는 것이 필수적입니다. 일반 물과 카페인이 없는 차만 허용됩니다. 탄산음료와 알코올은 장을 자극하여 증상을 악화시킬 수 있으므로 철저히 피해야 합니다.
IBS 증상을 악화시키거나 악화시킬 때 유발 식품으로 작용하는 특정 식품이 있습니다. 이러한 음식 중 가장 흔한 것은 튀긴 음식과 같은 기름진 음식, 무거운 식당 식사, 기름진 고기, 콜리플라워, 브로콜리, 양파, 마늘, 콩류, 통곡물, 계란, 견과류 및 씨앗과 같은 야채입니다.
다음은 완전히 피하지 않는 경우 식단에서 제한해야 하는 일반적인 유발 식품입니다.
우유 및 기타 유제품은 종종 IBS로 고통받는 많은 사람들의 정상적인 소화 과정을 방해합니다. 요구르트, 치즈, 코티지 치즈, 아이스크림, 크림 스프와 소스, 푸딩 등을 피하십시오.
불용성 섬유소는 IBS 환자, 특히 설사가 우세한 IBS 환자에게는 잘 작동하지 않습니다. 통밀 파스타, 밀 배아, 팝콘, 기장, 퀴노아, 통곡물 빵, 통 견과류 및 씨앗과 같이 불용성 섬유소 함량이 높은 식품은 IBS 증상을 유발할 수 있습니다.
밀과 밀가루에는 글루텐이라는 단백질이 포함되어 있어 일부 개인은 소화하기 어렵습니다. 일반적인 유발 식품에는 흰색 및 통밀 빵, 크래커, 시리얼, 파스타 및 구운 식품이 포함됩니다.
IBS로 고통받는 사람들은 생야채가 장에 좋지 않기 때문에 익힌 채소를 고수해야 합니다. 게다가 브로콜리, 콜리플라워, 양배추 등의 십자화과 야채는 익혀서 먹어도 문제가 될 수 있습니다.
프렌치 프라이, 프라이드 치킨, 튀긴 생선 및 붉은 고기와 같은 기름진 음식이나 튀긴 음식은 IBS 환자에게 똑같이 나쁩니다. 따라서 햄버거, 스테이크, 핫도그 또는 소시지를 단백질을 위해 가금류, 생선 및 기타 살코기로 대체하는 것이 좋습니다.
콩과 렌즈콩은 위장 장애, 팽만감, 경련 및 설사를 유발하기 때문에 IBS가 있는 사람들은 소화하기 어렵습니다.
양파와 마늘은 소화관을 손상시킬 수 있습니다. 따라서 이러한 것들은 IBS를 악화시키지 않는 허브, 올리브 오일 및 간단한 소스와 같은 순한 재료로 조미료로 대체되어야 합니다.
IBS 환자에게 설탕과 향신료는 전혀 우호적이지 않습니다. 설탕, 꿀, 과일 주스, 고과당 옥수수 시럽 또는 소르비톨, 말티톨 또는 만니톨과 같은 알코올 감미료와 같은 과당을 함유한 다양한 감미료는 장에 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 사탕, 껌 또는 이러한 감미료를 함유한 음료는 사과, 배, 자두, 살구, 복숭아, 자두, 체리 및 천도 복숭아와 같은 소르비톨을 함유한 과일과 함께 피해야 합니다.
탄산 음료와 탄산 음료와 같은 탄산 음료는 가스를 느끼게 할 수 있습니다. 게다가, 알코올은 일부 사람들의 IBS 증상을 악화시키는 원인이기도 합니다. IBS는 또한 카페인이 함유된 커피, 차 및 청량 음료를 마신 후 일부 사람들에게 경험됩니다.
다크 초콜릿이 강력한 항산화제를 함유하고 있음에도 불구하고 일부 사람들에게는 IBS 증상을 유발하고 소화 장애를 유발할 수 있습니다. 따라서 초콜릿과 초콜릿이 함유된 기타 식품의 대체품을 찾아야 합니다.
조미료는 영양가 있는 요리를 더 맛있게 만들어 주지만 영양면에서 제공할 수 있는 것은 거의 없습니다. 사실 케첩, 피클, 간장, 처트니, 바베큐 소스와 같은 일부 조미료는 IBS 증상을 악화시킬 수 있습니다.
루틴은 IBS로 고통받는 개인을 위한 적절한 식단과 더불어 똑같이 중요합니다. 음식 섭취 시간, 유형 및 양은 가능한 한 일정해야 합니다. 위에서 언급한 과민성 대장 증후군 식단을 포함하는 것 외에도 충분한 수면, 긴장을 풀고 스트레스를 해소할 수 있는 조용한 시간, 규칙적인 신체 활동도 성공의 열쇠입니다.
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