수제 초코칩 쿠키보다 더 고전적이고 맛있는 것은 없습니다. 부드럽고 쫄깃하거나 바삭바삭하고 바삭한 쿠키를 좋아하든 쿠키는 모든 행사와 행사에 어울리는 최고의 간식입니다. 이 퇴폐적인 아미쉬 초콜릿 칩 쿠키를 만드는 방법을 여러분과 공유하게 되어 매우 기쁩니다. 당신이 그들을 사랑할 것이라는 것을 알기 때문입니다.
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이 특별한 초콜릿 칩 쿠키 레시피에 대해 내가 좋아하는 것이 많이 있습니다. 맛이 훌륭할 뿐만 아니라 9가지 재료만 필요하고 만들기도 매우 쉽습니다. 그들은 포트럭, 가족 모임 또는 친구나 이웃에게 줄 선물로 완벽합니다. 이 초콜릿 칩 쿠키에 한 번 흠뻑 빠지면 놀라운 맛과 질감에 완전히 반하실 것입니다.
약 24개의 쿠키를 만듭니다.
실온의 버터 1/2컵
기름 1/2컵
백설탕 1/2컵
가루 설탕 1/2컵
계란 1개
2작은술 바닐라 추출물
2 1/4컵 밀가루
1/2작은술 베이킹 소다
타르타르 크림 1작은술
초콜릿 칩 1컵 또는 취향에 따라
1. 오븐을 375°F로 예열합니다. 스탠드 믹서의 볼이나 전기 핸드 믹서를 사용하는 큰 볼에 버터, 오일, 과립 설탕 및 가루 설탕을 함께 치십시오.
2. 계란과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞일 때까지 휘핑합니다.
3. 별도의 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 타르타르 크림을 함께 섞습니다.
4. 버터 혼합물에 밀가루 혼합물을 추가하고 결합될 때까지 치십시오. 원하는 대로 초콜릿 칩을 접습니다.
5. 쿠키 스쿱을 사용하여 약 2인치 간격으로 쿠키 반죽 1테이블스푼 크기의 스쿱을 기름칠하지 않은 쿠키 시트에 쪼개십시오(쿠키 스쿱을 사용하면 쉽게 만들 수 있습니다).
6. 가장자리가 약간 황금색이 될 때까지 14-18분 동안 굽습니다.
7. 쿠키 시트에서 2분간 식힌 후 식힘망으로 옮깁니다.
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