버거를 스토브 위에서 튀길 때나 뒤뜰 바베큐장에서 굽거나 할 때 버거가 마르지 않고 촉촉한 상태를 유지하고 싶을 것입니다. 햄버거를 즉시 제공하는 경우 문제가 되지 않지만, 햄버거를 미리 요리하고 나중에 제공하려는 경우 고기를 따뜻하게 유지하여 육즙을 유지하고 건조하지 않도록 할 수 있습니다. 1시간 이상 버거를 따뜻하게 유지하려면 오븐 방식을 사용하세요.
오븐용 냄비에 육수를 채우십시오. 햄버거가 쇠고기라면 쇠고기 육수를 사용하십시오. 칠면조라면 칠면조 국물을 사용하십시오. 팬에 넣을 때 햄버거가 완전히 잠길 수 있도록 육수를 충분히 사용하세요.
오븐을 화씨 200도로 예열합니다. 국물을 채운 스튜 냄비를 스토브 위에 올려 놓고 뜨거워질 때까지 10~15분 동안 중불로 가열합니다.
삶은 버거를 육수에 넣습니다. 당신이 그들을 제공할 준비가 될 때까지 버거를 따뜻하게 유지하기 위해 냄비를 오븐에 넣으십시오. 육수는 버거가 촉촉한 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다.
익힌 햄버거를 알루미늄 트레이에 담습니다. 호일로 트레이를 단단히 감쌉니다.
쿨러 내부에 알루미늄 호일을 깔아주세요. 쿨러 바닥에 있는 호일 위에 수건을 깔아주세요.
쿨러 내부에 호일로 싸인 알루미늄 트레이를 놓습니다. 트레이 위에 다른 수건을 놓으십시오. 쿨러의 뚜껑을 꼭 닫아주세요.
