チョコレートとカルシウム

質問
昔、チョコレートはカルシウムの吸収を阻害するので、チョコレートミルクに含まれるカルシウムを毎日の必要量の一部として数えることはできないと読みました。しかし、最近では、ミルクに含まれるカルシウムの利点が、チョコレートミルクの砂糖/カロリーの追加の懸念を覆していると聞いています。言い換えれば、それが彼らにミルクを飲ませることができる唯一の方法であるならば、それらにチョコレートミルクを与えてください。チョコレートはミルクのカルシウムを無効にしますか？

回答
親愛なるカリ、
本物のチョコレートには、カルシウムの吸収を低下させる可能性のあるシュウ酸塩が含まれています。鉄、およびフィチン酸塩（全粒穀物に含まれる）もカルシウムの吸収を減少させる可能性があります。チョコレートミルクには、カルシウムの吸収に問題を引き起こすのに十分な本物のチョコレートが含まれているとは思えません。さらに、ミルクには、吸収を助けるビタミンDサプリメントの追加の利点があります。私がチョコレートミルクで抱えている問題は、それがカルシウムの吸収を制限するかもしれないということではなく、砂糖でいっぱいであるということです。太りすぎの子供たちは砂糖を切望し、そのために砂糖を飲みます。誕生日会や休日にはお菓子を置いておくのが一番です。子供にカルシウムを摂取する他の良い方法は、カルシウムが追加されたOJを購入することです。そのタイプのカルシウムは吸収しやすいです。
素晴らしい夏をお過ごしください、Laura Kraemer、Slimkids.com