ビタミン-ミネラル

質問
こんにちはカレン、
私は、私たちの土壌が風、浸出、不十分な農業慣行などによってミネラルが枯渇し、その結果、これらのミネラルがそのような土壌で育つ食品に組み込まれなくなることを学びました。食事から必要なミネラルがどこから得られていないかがわかります。そのため、ある種のサプリメントが必要になります。
私の質問は次のとおりです。どのような形のビタミンとミネラルのサプリメントを摂取するのが最適ですか？液体サプリメントは、カプレットやカプセルよりも吸収性が高く、生物学的に利用可能であると聞いています。それからGNCの人は、液体サプリメントはより簡単に吸収されるが、吸収が速すぎるので、徐放性カプセルまたはカプレットフォームを服用するのが最善であると私に言います。私は「ネット」を検索してさまざまなことを読みましたが、この主題について明確な画像を得ることができないようです。最高の利益をもたらす可能性のあるビタミン/ミネラルサプリメントの最良の形態に関するあなたの提案は何ですか？
どうもありがとうございました。
マイク・エイドソン、LAc。


回答
こんにちはマイク、

土壌が枯渇しているために食品に十分な量の栄養素が含まれていないと聞いたことがあるかもしれませんが、食品から十分な量の栄養素を得ることができないというのは神話です（有機食品は従来よりもわずかに高いレベルの栄養素を持っていることが示されていますが）農産物）。セレンという栄養素が1つあります。これは、食品の栽培場所によって非常に大きく異なります（セレンが豊富な土壌がある地域もあれば、セレンが少ない土壌がある地域もありますが、これは自然に発生する堆積物と関係があり、枯渇とは関係ありません）。

たくさんの果物、野菜、豆類、全粒穀物、少量の乳製品（または他の高カルシウム食品）と赤身の肉（または菜食主義者の場合は他の高タンパク質食品）を含むバランスの取れた食事はあなたに十分な量を与えるはずですあなたの体が必要とするすべての栄養素の。食品には、植物化学物質（リコピン、ルテイン、アントシアニン、硫黄化合物など）や繊維などの他の健康促進物質も含まれていますが、これらのほとんどはサプリメントには含まれていません。

ビタミン/ミネラルサプリメントを摂りたいのなら、多額のお金を使う必要はありません。最も高価なサプリメントの多くは、非常に大量のビタミン/ミネラルを含んでいますが、これは有益ではなく、実際に有害である可能性があります。ドラッグストアで入手できるCentrumForteなどの「完全な」マルチビタミン/ミネラルサプリメントをお勧めします。

お役に立てば幸いです。

カレン