質問 質問：こんにちは
私は、私が消費するタンパク質、炭水化物（複合体と砂糖）、および脂肪（特に飽和脂肪）の割合を確立するために、食事の栄養学的な内訳を試みてきました。
私は、体重を含めて、私が食べる各食品の詳細な食品日記と栄養の詳細を保持しています。
7日後、パッケージの詳細または新鮮な場合は生の重量からすべての食事の週ごとの総重量を加算し、これを各食品グループ（タンパク質、炭水化物、脂肪）の週ごとの総重量で割った。
私がチェックして再チェックした計算によると、毎日約2600 kcalと1700グラムの食べ物とカロリーの飲み物を消費しました（計算には1杯のワインの摂取量を含めましたが、緑茶や水などは除外しました） 。
各食品グループの毎週の消費率を推定する最も正確な方法は何ですか？
私の以前の計算は、合計したときにパーセンテージが100％にならないという点で不十分でした。
また、タンパク質の1日摂取量が51グラムで、炭水化物の1日摂取量が313グラムであると仮定すると、消費されたすべての食品グループの1日あたりの総消費量（1550グラム）で割ると、1日あたりのタンパク質摂取量は30％で、わずか4であることがわかります。 ％炭水化物、これは明らかに正しくありません。
どんなアドバイスも大歓迎です。
どうもありがとう
アンドリュー
答え：こんにちはアンドリュー、
私はこれであなたを助けることができます！
まず第一に、あなたはあなたの数学をチェックして何が理にかなっているのかを認識できなければなりません：あなたが与えた例では、51グラムのタンパク質と313グラムの炭水化物を食べた場合、明らかに炭水化物はタンパク質のパーセンテージの6倍でなければなりません？たんぱく質（約50）の6倍の炭水化物（300以上）を食べたからです。したがって、数値を取得したとしても、答えが意味をなさない場合を認識して、最初からやり直して再計算できるようにすることが重要です。
さて、これがあなたが炭水化物、タンパク質、そして脂肪のあなたのパーセンテージを計算する方法です。それはカロリーだけで行くので、食品の重量はまったく関係ありません-総重量、乾燥重量、それらのどれも適用されないので、それらの数字を投げてください。それらを周りに置くと数学が混乱するので、それらを書き留めることさえ気にしないでください！
あなたが一日に食べる総カロリーを取りなさい。あなたが2100カロリーを食べ、上記の313グラムの炭水化物と51グラムのタンパク質の数字を使用したとしましょう。タンパク質は1グラムあたり4カロリーです。したがって、4 x 51を掛けると、タンパク質から204カロリーが得られます。次に、204/2100を除算して、パーセンテージを取得します。204/ 2100 x 100はほぼ10％です。
炭水化物について：炭水化物1グラムあたり4カロリーあります。 4 x 313は1252です。次に、1252を2100で割って、食べた炭水化物の割合を求めます。 1252/2100 x 100 =約60％。
あなたがこれを始めたとき、あなたはおそらくあなたが食べているタンパク質のグラム数が多くなると信じています。食品ラベルの「タンパク質のグラム」のみを読み、何の重量も読まないことを忘れないでください。
脂肪のカロリーを計算すると、違いがあります。脂肪は1グラムあたり9カロリーです。これは、脂肪を少し食べても、タンパク質や炭水化物の2倍以上のカロリーがあるため、すぐにカロリーの高い割合になることを示しています。
あなたは数字で遊んで、ほとんどの食品ラベルであなたの数学をチェックすることができます。ミルクのカートン、シリアルの箱、チップスの袋などに数字を載せてください。必要なすべての情報が見つかり、多くの場合、探しているものに分解されます。
私が説明した方法でそれを理解するのに問題がある場合は、返信してください。さらにいくつかの例を示します:)
ローリー
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質問：こんにちはローリー
迅速で役立つ回答をありがとうございます。
私はあなたが親切に提供したルールを適用しようとしましたが、私の答えはまだ歪んでいるようです。
たとえば、私の1日の平均カロリー摂取量（1日のカロリーを合計し、7つを割って計算）は2384カロリーです。
私の1日の平均炭水化物摂取量は368グラムです。これに4（1グラムあたりのカロリー）を掛けると1472になります。1日の合計2384を1472 =1.6％で割ると、正しくありませんか？
同様に、2384を347で割った値（1日あたりのタンパク質x 4）=約。 7％。
最後に脂肪-2384を453で割った値（1日の脂肪x 9）=約5％。
合計すると、パーセンテージの合計はわずか13.6％になります！？
繊維（英国のラベルに他の栄養素とは別に記載されています。どのように計算すればよいですか？）はどうですか？
助けてください。
再度、感謝します
よろしく
アンドリュー
回答 確かに、アンドリュー！
パーセンテージを探すときは、総数の上に小さい数（部分）を置くことを忘れないでください。四半期が1ドルと比較される量を計算しようとしている場合のように、25/100を入力すると、25％になりますよね？！
あなたの目的は「総カロリーのどの部分が私の炭水化物摂取量であるか」を見つけることです、それであなたは総カロリーの上にその部分を置きます。
だからあなたはそれらを逆さまにしていて、間違った答えを得ています。
炭水化物の摂取量を総カロリー摂取量で割ると、368 x 4 =1472になります。次に、1472/2384 =61.7％になります。
タンパク質の場合、347/2384 =14.5％。脂肪の場合、453/2384 =19％です。
これらを合計すると（62 + 15 + 19）、96％になります。これは、これまでよりも100にかなり近い値です。
繊維にはカロリーがないため、繊維からカロリーのパーセントを取得することはできません。時々それは炭水化物で数えられます、そしていくつかの食品はそれをカロリーの一部として数えないことを選びます。なぜなら技術的にあなたの体はそれを消化しないのであなたはそれからカロリーを得ないからです。
試してみて、また行き詰まったら教えてください:)
ローリー
