サラダ、スープ、飲み物、食べ物に塩を入れるたびに、必要のないナトリウム含有量が途方もなく大量に消費されます。あなたが高血圧を持っているならば、それから食卓塩を使う習慣はあなたを殺します。私たちがリードするようなストレスの多い生活では、私たちは皆高血圧を発症するリスクがあります。ナトリウムが多すぎると、高血圧がなくても健康に良くありません。
テーブルの上の塩や調理中であっても、これらの代替品を使用することをお勧めします。ここでは、料理や食事の際に利用できる最高の塩の選択肢をいくつか紹介します。
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1。挽きたてのコショウ： 食料品店で入手できる粉末コショウを使用すると、明らかに本物のコショウのような味わいがなくなります。良質のペッパーコーンとペッパーホルダー兼グラインダーを購入します。食べ物にスパイスを効かせたいときはいつでも、新鮮なコショウを挽いてください。コショウを挽くのに超人的な努力は必要ないので、それをするだけです。
2。レモンを絞る： レモンはあなたの食べ物においしい塩味を与えます。塩のような味ではないかもしれませんが、塩を使う代わりに良い方法です。レモンは、塩を使わなくてもサラダやグリル料理の味を良くすることができます。
3。醤油： 醤油はナトリウム含有量が高いと聞いたことがあると思います。しかし、醤油のナトリウム含有量は、純粋な塩のナトリウム含有量にほど遠いです。そのため、一部のオリエンタルカレーでは塩の代わりに醤油を簡単に使用できます。高血圧の人のために、特別な「減塩」醤油も市場に出回っています。
4。ガーリックパウダー： ガーリックパウダーは市場から購入するか、自宅で作ることができます。にんにくをフライパンで焙煎してから挽く。マッシュポテトにんにくを2日間雑貨にします。乾燥粉末はあなたの食べ物に素晴らしい風味を与えます。購入した塩にはナトリウムが多すぎる可能性があるため、この塩を自宅で代替品にすることをお勧めします。
5。チャットマサラ： これは、インドのスパイスを混ぜ合わせて、チャートやサラダに加えるものです。チャットマサラだけで、簡単にchaat、bhelpuri、さらにはカレーを作ることができます。とても塩辛い味がしますが、塩分は含まれていません。
6。酢： 塩を入れる代わりに、サラダやスープに酢を少し振りかけます。それは酸っぱい味がし、あなたの食べ物をエキゾチックな味にするのに役立ちます。塩酢を使用していないことを確認してください。
これらは、調理中に使用できる塩の代替品です。どちらが塩に一番近いと思いますか。
