10のビーガンタンパク質源
ほとんどの人がタンパク質という言葉を聞くとき、彼らは牛肉、七面鳥、鮭などの食品を思い浮かべますが、動物性食品は決してあなたが食事に含めることができる唯一のタンパク質源ではありません。驚くべきレベルのタンパク質を含む多くの種類の植物性食品があり、牛肉や他の動物性食品や魚よりもさらに高いレベルのタンパク質を含むものもあります。タンパク質は単に筋肉を構築するだけでなく、エネルギー源として体内で使用され、骨を強化し、健康な免疫システムを維持するのに役立ちます。菜食主義者やビーガン食を摂る場合は、必要なすべての種類のアミノ酸を確実に摂取するために、さまざまな種類の食品を食べる必要がありますが、ここでは、驚くほど大量のタンパク質。
1。ほうれん草
ほうれん草はサラダに最適で、野菜として調理したり、スムージーに加えたりします。ほうれん草を食べると、100gを消費するごとに2.9gのタンパク質が得られます。ほうれん草を食べることの利点はそれだけではありません。ほうれん草には、体にも役立つさまざまなビタミンやミネラルが含まれています。
2。レンズ豆
レンズ豆は、最も人気のあるビーガンタンパク質源の1つであり、100gのゆでたレンズ豆を食べるごとに9gのタンパク質が含まれています。レンズ豆は、単独で食べることも、他の野菜と混ぜてタンパク質や繊維を追加することもできます。また、高レベルの鉄、カリウム、亜鉛、銅、マンガン、リン、マグネシウムも含まれています。
3。アーモンド
アーモンドは驚くべきビーガンタンパク質源のリストにもあり、タンパク質100gあたり21g含まれています。また、カリウム、カルシウム、鉄、マンガン、銅、マグネシウムなどの重要なミネラルやビタミンEが豊富に含まれています。アーモンドは、ベーキング、みじん切り、野菜やサラダに振りかけることができ、完璧なものになります。 -おやつにも行きます。
4。キノア
キノアは穀物と見なされることが多く、米の代わりに食べたり、スープに加えたり、サラダに使用したりすることができます。また、素晴らしいビーガンタンパク質源の1つでもあります。たった100グラムのキノアで4.4グラムのタンパク質が得られます。また、体内で新しい組織の成長を助けるために使用されるアミノ酸であるリジンも豊富に含まれています。
5。スピルリナ
スピルリナには、信じられないほど高レベルのタンパク質（100gの製品に57gのタンパク質）と、ビタミンA、C、E、K、リボフラビン、チアミン、ニコチン、鉄、カルシウム、マグネシウム、リン、その他のミネラルが含まれています。毎日のスムージーに小さじ1杯のスピルリナを加えると、4グラムのタンパク質と1日の推奨量の鉄の80％が得られます。藍藻はそれだけでは味が良くないかもしれませんし、藻を食べるという考えはあなたにアピールしないかもしれませんが、それをスムージーに加えると、そこにあることに気付くことさえありません。
6。大麻の種
大麻の種を食べると、1オンスあたり10.3グラムのタンパク質が得られます。また、気分のバランスをとる鉄、亜鉛、マグネシウムの優れた供給源であり、血中のコレステロールを下げるのに役立つオメガ-6脂肪酸が含まれています。ヘンプシードを使用して、ベーキング用の小麦粉を作ったり、朝食用シリアルに追加したり、スムージーに混ぜたりすることができます。ヘンプシードに含まれるほぼすべてのカロリーはタンパク質に由来し、繊維も非常に多く含まれています。
7。ブロッコリー
ブロッコリーは、驚くべきビーガンタンパク質源のもう1つです。実際には、牛肉よりもカロリーあたりのタンパク質が多く含まれており、他の栄養食品も含まれています。ブロッコリーは、ガンとの闘いに関連している最高の野菜の1つであり、繊維、アミノ酸、ビタミンB6が豊富に含まれています。ブロッコリーは非常に用途が広いので、野菜として調理したり、炒め物に加えたり、サラダに生で食べたりすることができます。
8。大豆
大豆は、体がそれ自体では作ることができない必須の9つのアミノ酸をすべて含む唯一の植物性食品であるため、菜食主義の肉の代替品として人気があります。大豆製品で得られるタンパク質の量は、食品の種類によって異なりますが、テクスチャード加工された野菜、肉の代替品では、100グラムあたり約17グラムのタンパク質になります。
9。ピーナッツバター
ピーナッツバターにはかなりの量の脂肪が含まれているため、少し注意する必要があります。脂肪が多すぎると、体重が増え始めます。しかし、それは繊維、ビタミンB6、マグネシウム、カリウムと同様に本当においしいタンパク質源です。全粒粉パンと一緒に食べるか、リンゴのスライスまたはセロリスティックに広げれば、ピーナッツバター100gごとに25gのタンパク質が得られます。
10。ひまわりの種
ビーガンタンパク質源のリストを完成させるために、ここにヒマワリの種があります。これはスーパーフードとしての評判を得ており、タンパク質を補充するための優れた方法を提供します。たんぱく質100gあたり21gで、高たんぱく質の素晴らしいスナックになります。また、コレステロール値を下げ、気分を改善するのにも役立ちます。
他のビーガンタンパク質源を知っていますか？
幸せで健康を維持しましょう！
