ササゲまたは黒目豆（Phaseolus Aureus）は、ある種の豆で、小さな楕円形の構造で、黒い目があります。赤、クリーミーホワイト、ブラック、ブラウンなど、さまざまな種類があります。美味しさと味わいで広く人気がありますが、野菜の栄養価も無視できません。
ビタミンA、B1、B2、B3、B5、B6、C、葉酸、鉄、カリウム、マグネシウム、カルシウム、セレン、ナトリウム、亜鉛、銅、リンなど、ほとんどすべての必須ビタミンとミネラルが含まれています。 、それは多くの重要な健康上の利点があります。さらに、ササゲは私たちの肌や髪にも有益です。黒目豆または牛豆は、ヒンディー語では「Lobia」または「Chawli」、タミル語では「Karamani」、カンナダ語では「Chavli」、テルグ語では「Bobbarlu」または「Alasandalu」としても知られています。次のセクションで、これらの小さいながらも強力なBeanの利点を調べてください。
ササゲは私たちのコレステロール値を著しく低く保つことができます。それは、私たちの血液の血漿中に存在する悪玉コレステロールの量を減らすのに重要な役割を果たす可溶性食物繊維とタンパク質の優れた供給源です。それらはまた植物ステロールと呼ばれるステロイド化合物を含んでいます。これらは私たちの体の標準的なコレステロール値を維持するのに非常に効果的です。
ササゲのグリセミック指数も他の多くの食品よりもかなり低いです。多くの研究により、低グリセミック指数の食事が血中脂質プロファイルに非常に有益であることが証明されています。したがって、それは豆が私たちの血中コレステロールを制御下に保つことができる別の方法です。
カウピー、特にクリーミーな白、薄茶色、黒、赤のカウピーには、抗酸化剤（ビタミンAとビタミンC）が含まれています。したがって、これらの豆を摂取すると、有害なフリーラジカルを取り除くことができ、最終的には癌性細胞。
ササゲは水溶性食物繊維が豊富であるため、糖尿病状態の優れた解決策として機能します。それは私たちの血糖値を調節し、糖尿病から離れるのを助けることができます。
ササゲに存在する二次代謝産物フラボノイドも、さまざまな心血管系の問題の治療に非常に効果的です。通常の食事に野菜を含めることで、いくつかの心臓病を発症するリスクを簡単に減らすことができます。
ササゲに見られるもう1つの優れた成分はリグニンです。それは基本的に、癌（いくつかの特定のタイプ）、脳卒中、高血圧、骨粗鬆症などのような多くの致命的な病気を寄せ付けない植物エストロゲンのグループです。
ササゲのような脾臓、胃、膵臓に関連する問題に対処できる食品はほとんどありません。彼らはこれらの器官を適切に調子を整えることができ、それらの機能を促進します。さらに、これらの豆はあなたの体の腸の働きを落ち着かせることができます。
ササゲは、不安や閉塞などの排尿の問題を解消するのに役立ちます。白帯下や異常な膣分泌物は、ササゲを定期的に食べることで治すこともできます。
低脂肪、低カロリーの豆で、減量に非常に役立ちます。野菜のナトリウム含有量も非常に低いです。さらに、ササゲは完全にコレステロールを含みません。これらすべてが、太りすぎの人が余分な体重を減らしてスリムにするための栄養価の高いオプションになっています。
先に述べたように、ササゲは抗酸化物質が豊富です。それらは私達の皮のための2つの最も有益な要素であるビタミンAおよびビタミンCを含んでいます。これらは両方とも、私たちの皮膚細胞がフリーラジカルによって損傷を受けるのを防ぐことができます。彼らは私たちの肌を修復し、それに応じてそれを若返らせることができます。ササゲの抗酸化作用は、しわやしみなどの老化のさまざまな症状も取り除きます。その結果、滑らかで健康的で輝く肌になります。
ササゲの高タンパク含有量は、私たちの肌にも非常に良いです。肌の修復を促進し、健康を維持するのに役立ちます。
ササゲは抗酸化物質の優れた供給源であるため、私たちの髪にも非常に効果的です。私たちの髪の房の健康を維持して光沢を出すことから、これらの小さな豆はほとんどすべてを行うことができます。
ササゲは脱毛の優れた解決策として機能します。あなたが頻繁な脱毛の問題に苦しんでいるならば、ササゲの摂取量を増やすことはあなたがそれと戦うのを大いに助けることができます。
ササゲの助けを借りて、あなたはまたあなたの髪の成長を大いに促進することができます。野菜はタンパク質が豊富で、これは私たちの髪の最も重要な成分の1つです。したがって、定期的に摂取することで、体内のタンパク質の量を増やし、髪の成長を早めることができます。
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