肌、髪、健康のためのアマランサス（チャウライ）の15の驚くべき利点

通常の植物ベースの食品があなたの日常の病気のほとんどを治療できると想像したことがありますか？そして、この超成分が非常に簡単に入手できるとしたらどうでしょうか？さて、私たちはラジギラとしても知られているアマランサスについて話しているのです！

それとそれが提供する素晴らしい利点についてもっと知りたいですか？次に、この投稿を読む必要があります！

アマランサスとは何ですか？

古代ギリシャ人は、花が死んだ後も鮮やかな色を保つため、アマランサス、「アマラントス」または「枯れないもの」と呼ばれていました。インドでは人気の野菜として消費されており、「チョライ」という名前で人気があります。

とうもろこしのようにポップしたり、小麦粉にすりつぶしたり、ご飯やパスタのように茹でたりすることもできます。

アマランサスは、植物ベースの食品の最も豊富な供給源の1つであり、ミルクやチーズなどの他の動物ベースのタンパク質よりも効果的です。アマランサスはタンパク質、マンガン、カルシウム、繊維が豊富で、穀物よりもはるかに多くの植物栄養素を含んでいます。

心臓病、脳卒中、ガン、糖尿病などの症状の治療に効果的であることがわかっています。アマランサスは非常に簡単に入手でき、ほとんどのスーパーマーケットや野菜市場で見つけることができます（1）。

1。エネルギーブースター：

アマランサスには、人体の適切な機能を促進するのに役立つ多くの必須栄養素が詰め込まれています。アマランサスには、タンパク質、炭水化物、ビタミンK、リボフラビン、ビタミンA、B6、Cが含まれています。アマランサスには、葉酸、鉄、マグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれています（2）。

2。電解質バランスを促進します：

アマランサスには、鉄、銅、マグネシウム、カリウム、カルシウム、リンなどのミネラルが詰め込まれていることがわかっています。これは、体内の電解質の必要なバランスを維持するために不可欠です（3）。

3。グルテンフリーダイエット：

アマランサスはグルテンフリーの食品で、セリアック病に苦しむ人々を助けます。推奨される1日のタンパク質投与量を提供し、ライ麦、米、小麦、さらにはオーツ麦などの他の全粒穀物に含まれるタンパク質の30％以上を含みます（4）。

4。エイズ消化：

アマランサスには、他の全粒穀物よりも多くの食物繊維とタンパク質が含まれています。その高い繊維含有量は、腸の動きを改善し、消化を助けます。食物繊維の多い食事は、便秘を感じているときに食べるのに理想的な食べ物です。さらに、小さな子供と年配の人の両方にとって簡単に分解できます（5）。

5。体重管理に役立ちます：

アマランサスは葉の多い植物で、その葉には必須のビタミン、ミネラル、その他の栄養素が含まれています。葉は植物性タンパク質の最も豊富な供給源でもあり、このタンパク質はインスリンレベルを低下させ、空腹感を抑え、過食症を予防するホルモンを放出することさえ示されています（6）。

6。悪玉コレステロールを減らします：

アマランサスは、血糖値とコレステロールが高い人にとって最良の食品の選択肢の1つです。それはコレステロールを下げる能力を証明しました。それは非常に繊維質であり、この特性は血中のLDLレベルを低下させ、体重減少を引き起こすのに役立ちます。アマランサスには、コレステロールを下げる効果的な治療薬であるトコトリエノール（ビタミンEの一種）が含まれています（7）。

7。貧血との闘い：

アマランサスは必須栄養素の豊富な供給源であり、小麦の5倍以上の鉄を含む最も豊富な鉄の供給源の1つです。アマランサスの葉は凝固を引き起こし、血中ヘモグロビン含有量と赤血球数を増加させることが知られています（8）。

8。心血管疾患の予防：

心血管疾患は、世界中の主要な死亡原因の1つです。アマランサスの葉は、この有毒な病気を抑えるのに役立ちます。それらは、血圧を下げ、高血圧を緩和し、その過程でストークのような多数の病気を防ぐのに役立つ植物ステロールの豊富な供給源です（9）。

9。抗発がん性：

アマランサスにはリジンと呼ばれる特別なアミノ酸が含まれています。マグネシウム、鉄、リン、カリウム、ビタミンC＆Eなどの栄養素やミネラルが含まれており、老化を引き起こし、癌細胞の形成につながるフリーラジカルを根絶するのに役立ちます（10）。

10。アーユルヴェーダ：

アマランサスジュースは、アーユルヴェーダの治療法で広く使用されています。それは多くの薬効と栄養上の利点があり、下痢、便秘、出血状態の治療に使用されてきました。

11。髪の白髪を防ぎます：

アマランサスジュースは、体だけでなく、肌や髪にも多くのメリットがあります。アマランサスジュースを髪に塗ると、抜け毛を防ぎ、もろい髪を治療します。アマランサスの葉はまた、髪の若白髪を抑制します。

12。骨粗鬆症の予防：

アマランサスは、そこにあるカルシウムの最も豊富な供給源の1つです。カルシウム欠乏症のリスクを減らし、ひいては関節の弱さ（骨粗鬆症）や関節リウマチなどの骨の病気のリスクを減らすことがわかっています。これは、乳糖不耐症のすべての人々にとって最良の代替品の1つです。

13。視力を高める：

アマランサスはビタミンAとCの豊富な供給源です。これらのビタミンは、視力を改善するのに役立つ必須栄養素として長い間知られています。

14。多価不飽和脂肪酸の優れた供給源：

アマランサスは多価不飽和脂肪酸が豊富で、ビタミンEが豊富に含まれています。これにより、アマランサスは最も健康的な食品の1つになります。

15。抗酸化特性：

アマランスは、抗酸化作用、抗菌作用、抗炎症作用が豊富で、フリーラジカルの除去（皮膚のクレンジング）、感染症の治療（皮膚の感染症や微生物）、炎症の軽減に理想的な家庭薬になります。

アマランスに関する研究：

アマランサスに関する多くの研究は、その莫大な栄養の可能性を確認しただけでなく、高血圧、さらには癌の症状と戦う能力を持つルチン、ニコチフロリン、その他のペプチドなどの多くの植物化学物質の有効性も確認しています。

研究者は、アマランスにはルナシンと呼ばれる重要なペプチドが含まれていることを発見しました。これは大豆にも記録されており、糖尿病、炎症、心臓病、脳卒中などの慢性疾患の発生率を低下させる特性があると以前は考えられていました（11）。

心血管疾患またはCVDは、高血圧および高コレステロールと密接に関連しています。 CVDには、肥満、低血糖、糖尿病などの他の既知の前駆体があります。私たちの食事に含まれる不飽和脂肪の量を増やすと、CVDを防ぐのに役立ちます。したがって、アマランサスはCVD患者に特に効果的であることがわかりました。

この研究では、アマランサス油抽出物は、心血管疾患を予防および治療する機能性食品としても使用できると結論付けています（12）。

この情報を共有し、アマランサス植物の素晴らしい健康上の利点を利用することを願っています。私たちが逃した他の利点があるかどうか私たちに知らせてください。あなたの考えを共有するには、下にコメントを残してください！