Terperangkap dalam perangkap mengidam makanan manis? Semakin cepat Anda membuangnya, semakin baik.
Klien sering menggambarkan mengidam gula yang intens sebagai kekuatan yang begitu kuat sehingga seluruh paket permen atau biskuit cokelat dapat dihancurkan dalam beberapa menit. Ini biasanya diikuti oleh rasa bersalah dan jijik. Meskipun ada buku yang ditulis tentang kerugian gula, dan diet khusus yang menghilangkannya sepenuhnya, sampai saat ini hanya ada sedikit bukti bahwa gula buruk bagi kita. Minuman manis, biskuit, snack bar, gula-gula, minuman manis, jus, sereal sarapan olahan, dan bahkan roti putih adalah semua makanan yang dapat menghilangkan diet dengan cepat.
Tampaknya keinginan yang kuat untuk makan makanan manis sebenarnya dapat memicu kebutuhan untuk makan lebih banyak makanan manis, seperti yang dibahas oleh peneliti ilmu gizi Dr David Kessler dalam buku terlarisnya, The End Of Overeating (Simon &Schuster). Untuk pertama kalinya, peneliti terhormat ini mengumpulkan serangkaian bukti komprehensif untuk menunjukkan bahwa makanan manis dan/atau berlemak membuat ketagihan.
Makanan yang sangat manis merangsang area otak tertentu dengan cara yang mirip dengan obat perangsang, memberi kita pukulan dan membuat kita mencari lebih banyak. Untuk beberapa waktu para praktisi telah mengetahui bahwa makanan yang kaya rasa manis dan/atau rasa di mulut menciptakan kekacauan metabolisme, mendorong pelepasan insulin dan akhirnya penyimpanan lemak, tetapi sekarang kita tahu bahwa makanan tersebut juga mengajar otak untuk mencari dan menginginkan lebih banyak hal yang sama.
Pengembangan dan infiltrasi pemanis buatan ke dalam pasokan makanan sepertinya tidak akan membantu penyebabnya.
Pemanis, termasuk sakarin dan aspartam, bisa sampai 200 kali lebih manis daripada gula itu sendiri, yang kemungkinan besar akan berkontribusi lebih jauh terhadap kebutuhan kita akan pasokan makanan manis yang konstan, dan akibatnya adalah ketagihan dan putus asa.
Pertanyaan sejuta dolar adalah:bagaimana Anda bisa keluar dari komidi putar gula? Menurut pengalaman saya, menghilangkan makanan manis sebanyak mungkin dari diet Anda selama satu atau dua minggu adalah langkah besar untuk memprogram ulang selera Anda.
Meskipun Anda mungkin mengalami gejala penarikan selama beberapa hari, Anda akan kagum pada betapa jauh lebih baik perasaan tubuh Anda dan seberapa tinggi tingkat energi Anda setelah makanan olahan tinggi GI ini dihilangkan. Memotong gula dalam teh dan kopi Anda adalah langkah bagus lainnya, seperti mengandalkan gula alami yang ditemukan dalam makanan utuh seperti yoghurt alami, buah, sayuran, dan biji-bijian seperti gandum.
Menghilangkan pemanis buatan dengan menghindari minuman diet dan yoghurt adalah cara lain yang baik untuk mengajari tubuh Anda untuk mengandalkan zat manis alami daripada pilihan buatan yang sangat manis.
Terakhir, menyadari efek kuat paparan makanan manis secara terus-menerus terhadap tubuh Anda dan pola asupan makanan membantu Anda memperhatikan makanan yang Anda pilih setiap hari.
Kita semua memiliki kecenderungan biologis bawaan untuk makan gula, tetapi bagaimana kita hidup dan makanan yang kita tawarkan kepada tubuh kitalah yang menentukan berat badan dan kesehatan kita.
