Rempah-rempah adalah bagian integral dari dapur apa pun. Terutama dapur India kami diisi dengan berbagai jenis rempah-rempah yang sehat. Namun seringkali kita tidak menyadari potensi sebenarnya dari rempah-rempah ini. Mereka bukan hanya bahan kuliner untuk menambah rasa pada makanan Anda. Rempah-rempah memiliki sifat penyembuhan. Sifat penyembuhan rempah-rempah inilah yang telah digunakan dalam pengobatan kuno untuk menyembuhkan penyakit yang paling umum dan serius.
Tetapi hanya karena pengobatan modern telah menjadi begitu maju, tidak berarti bahwa pengobatan rumahan kuno kita telah ketinggalan zaman. Rempah-rempah kami masih memiliki kekuatan penyembuhan. Hanya saja kami telah berhenti menggunakan rempah-rempah ini untuk menyembuhkan masalah kesehatan ringan. Anda mungkin tidak menyadari bahwa Anda menggunakan rempah-rempah sehat ini dalam masakan Anda setiap hari. Namun, penting untuk menggunakan rempah-rempah ini dengan cara dan proporsi yang benar untuk memanfaatkan semua khasiat penyembuhannya.
Berikut adalah beberapa rempah terbaik dan sehat dengan efek penyembuhan.
Jahe bersama dengan madu dapat menyembuhkan sakit tenggorokan dan sesak dada. Jahe juga sangat membantu pencernaan.
Bawang putih memiliki allicin yang sangat menyehatkan jantung. Ini membantu menjaga kolesterol terkendali. Bawang putih juga memiliki sifat anti-bakteri yang membantu menyembuhkan peradangan internal.
Cengkih adalah bagian integral dari garam masala India yang sangat sering digunakan untuk memasak. Cengkih mengandung eugenol yang merupakan sifat anti-inflamasi. Cengkih sangat bermanfaat untuk menyembuhkan sakit gigi.
Kunyit merupakan rempah-rempah yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kunyit memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri. Kompres panas dengan kunyit dapat menyembuhkan radang dan alergi.
Kayu manis juga mengandung eugenol yang membantu menyembuhkan peradangan. Tetapi khasiat penyembuhan kayu manis yang paling terkenal adalah menyembuhkan resistensi insulin pada penderita diabetes.
Mustard adalah rempah-rempah yang dapat menyembuhkan sesak dada dan penumpukan dahak. Mustard juga memiliki sifat anti-kanker.
Thyme adalah rempah-rempah yang menyembuhkan gas dan gangguan pencernaan yang parah. Thyme juga membantu menyembuhkan infeksi kulit kepala dan ketombe jika ditambahkan ke minyak rambut.
Ketumbar adalah bumbu yang membantu Anda mencerna makanan dengan mudah. Ketumbar juga sangat membantu bagi orang yang menderita kondisi kronis seperti sindrom iritasi usus besar.
Pala adalah rempah-rempah yang memiliki sifat anti bakteri. Tapi selalu memiliki pala dalam jumlah kecil. Terlalu banyak bumbu ini dapat menyebabkan halusinasi.
