Retakan. Heroin. Gulma. Kita semua tahu apa ini. Narkoba. Tapi kenapa aku membicarakan mereka? Apa hubungannya obat dengan 'makanan yang menurut Anda sehat' atau 'yang terbukti sebaliknya secara ilmiah'?
Yah, ada alasan untuk semuanya. Kami pikir menjauhi obat-obatan adiktif seperti itu sudah lebih dari cukup untuk tetap sehat. Kami beralih ke pilihan 'bergizi' lainnya yang ditumpuk di rak dapur atau lemari es kami, dan duduk santai menunggu air mancur awet muda membasuh tubuh kami.
Tapi di situlah kita salah. Hampir selalu. Karena apa yang kita anggap sebagai makanan paling sehat di rumah kita mungkin juga merupakan obat adiktif yang disamarkan sebagai bahan makanan yang tidak berbahaya. Anda ingin melihat apa itu?
Saya yakin Anda tahu.
Seperti yang dinyatakan oleh mantan komisaris FDA, Dr David Kessler dan jurnalis Michael Moss dalam buku mereka The End of Overeating and Salt, Sugar, Fat, ini adalah daftar makanan yang diyakini super sehat, tetapi jika tidak adiktif dan bisa berbahaya juga.
Tanyakan kepada orang India Selatan apa isi makanan khas mereka, dan inilah yang akan Anda dengar. Nasi adalah makanan pokok banyak orang di Timur, dan jika Anda salah satunya, Anda pasti tidak ingin melewatkannya.
Beras mengandung protein gliadin, yang tidak lain adalah bahan kimia 'merasa-enak'. Bahan kimia ini dimanipulasi untuk merangsang nafsu makan kita dan ingin makan lebih banyak dan lebih banyak. Akibatnya, kita berakhir di dalam gelembung ilusi, memikirkan betapa sehatnya nasi dan mengonsumsinya terlalu banyak.
Jika Anda seorang non-vegetarian yang berkomitmen, maka ini mungkin sulit bagi Anda. Tapi pasti tidak separah menderita efek samping jika kecanduan gemuk ini. Darah dalam daging mengandung hemoglobin, albumin dan gamma globulin. Sekali lagi, ini adalah bahan kimia 'merasa nyaman' yang membangkitkan kecanduan Anda pada daging dan produk daging lainnya.
Jadi lain kali mulut Anda berair dengan sekilas kaki ayam atau bacon, berhentilah dan pikirkan. Apa yang akan Anda konsumsi mungkin tidak sepolos kelihatannya.
Kapan terakhir kali Anda menambahkan parutan keju ekstra pada pizza Anda? Atau mencelupkan roti panggang Anda ke dalam semangkuk mentega cair? Produk susu seperti susu, mentega, atau keju mengandung protein yang disebut kasein yang membuat Anda menginginkan lebih.
Sandwich atau roti panggang yang dibungkus omelet adalah salah satu makanan sarapan favorit bagi kebanyakan dari kita. Tetapi apa yang tidak kita sadari adalah bahwa bahkan makanan yang biasa dimakan seperti itu mungkin memainkan peran obat-obatan. Roti lembut itu juga terdiri dari protein gliadin, yang menyedot kita dengan jebakan kimia yang membuat kita merasa nyaman. Apa selanjutnya? Kami sedang dalam perjalanan untuk mengisi perut kami dengan banyak roti, tanpa mengetahui bahwa terlalu banyak gandum dapat merusak tubuh kami.
Sepiring keripik yang Anda makan setiap malam menyembunyikan lebih banyak kerugian kesehatan daripada yang pernah Anda bayangkan. Terlalu banyak makanan ringan asin datang dengan paket penyakit; dan yang paling menakutkan adalah ginjal Anda membuang kelebihan natrium melalui urin. Amit-amit; jika ginjal Anda gagal, kelebihan garam ini akan disimpan di tubuh Anda yang menyebabkan retensi air atau gagal jantung.
Anda bangun di pagi hari dengan rambut bergoyang ke arah yang berbeda. Anda berjalan ke dapur, mengambil sepanci kopi panas yang mengepul, dan mulai menyesap minumannya. Setelah itu, Anda tidak berhenti. Membunyikan bel? Jika ya, maka sudah saatnya Anda mengekang kecanduan kafein Anda. Membebani sistem Anda dengan kopi dapat menyebabkan dehidrasi dan sakit kepala. Satu lagi hal buruk yang bisa dilakukan kafein terhadap Anda adalah mempercepat pencernaan. Ketika ini terjadi, isi lambung yang asam melewati usus kecil lebih cepat dari biasanya, mengakibatkan bisul.
Kombinasi ini adalah salah satu yang harus Anda hindari. Karena kecanduan itu tidak sehat. Keduanya mempromosikan obesitas dan terlalu banyak konsumsi dapat menyebabkan penyakit jantung. Jadi, jika Anda berpikir untuk menghentikan kecanduan, biarkan ini menjadi yang pertama untuk Anda mulai!
Tetap sehat selalu menjadi pilihan. Begitu juga dengan menjauhi kecanduan. Jadi, apakah Anda akan membuat pilihan?
