Resep Gochujang Mayo Korea

Langsung ke Resep

Cetak Resep

Beberapa minggu yang lalu saya menerbitkan resep untuk gochujang; pasta cabai merah Korea. Minggu ini saya share resep gochujang mayo yang pakai pasta itu.

Apa Itu Gochujang Mayo dan Mengapa Saya Ingin Membuatnya?

Gochujang mayo adalah bumbu yang sangat mudah dibuat dan dikemas penuh rasa. Mayones biasa adalah makanan klasik yang sudah ada selama ratusan tahun. Ini telah digunakan dalam sekitar satu miliar cara yang berbeda selama bertahun-tahun. Salah satu kegunaan favorit saya adalah untuk membumbuinya dengan rasa lain.

Saya telah membuat harissa, sriracha, dan chipotle mayo untuk berbagai hidangan yang berbeda. Gochujang mayo ini enak dan mungkin favorit baru saya. Seperti pasta gochujang yang membuatnya, rasanya sedikit manis dan sedikit panas.

Jika saya sudah membuat gochujang di lemari es, saya bisa membuat gochujang mayo dalam waktu kurang dari 5 menit. Saya hanya mengocok mayones biasa dengan beberapa sendok makan gochujang dan perasan air jeruk nipis.

Cara Menggunakan Gochujang Mayo

Gochujang mayo bukanlah penemuan saya sendiri. Saya pernah melihatnya digunakan sebagai topping burger, saus, bahan sushi, dan saus salad. Berikut beberapa rekomendasi saya:

Saus celup Salmon Patty Terbungkus Bacon
Saus celup Chicken Fingers
Taburkan di atas mangkuk nasi seperti Chipotle Style Burrito Bowl — Anda bisa membuatnya dengan lebih banyak bahan bertema Asia seperti yang ini atau yang digambar
Saus celup stik ikan
Saus Fish Tacos atau sebagai saus untuk Fish Taco Salad
Saus celup Onion Rings
Saus celup kentang goreng ubi
Tambahan Sushi
Saus celup Kentang Manis

Saya benar-benar tidak dapat memberi tahu Anda betapa senangnya saya tentang gochujang dan semua cara berbeda untuk menggunakannya. Semoga resep mayo ini bisa menginspirasi Anda untuk mencoba membuat sambal terasi. Resep Korea lainnya segera hadir!

Cetak Sematkan 3.17 dari 6 suara

Resep Mayo Gochujang

Kocok bersama mayones biasa, gochujang, dan air jeruk nipis untuk mendapatkan mayones yang sedikit manis dan pedas. Bumbu Kursus Masakan Korea Waktu Persiapan 3 menit Porsi 8 sendok makan Kalori 100kkal Penulis Katie Wells Tautan bahan di bawah ini adalah tautan afiliasi. Klik di sini untuk membaca kebijakan afiliasi saya.