10 manfaat tomat bagi kesehatan yang mungkin belum Anda ketahui
Meskipun sebagian besar juru masak menganggap tomat sebagai sayuran, secara botani, tomat adalah buah. Itu berita lama, dan Anda mungkin sudah tahu itu, tetapi tahukah Anda bahwa perdebatan tentang tomat pernah mencapai Mahkamah Agung AS? Pada tahun 1893, pengadilan harus memutuskan pertanyaan sayur Vs buah dan mereka memilih sisi tomat sebagai sayuran, untuk tujuan pajak. Apa pun tomatnya, rasanya yang serbaguna dan lezat digunakan di banyak hidangan baik mentah maupun dimasak. Tomat juga mengandung banyak bahan bergizi yang sangat baik untuk kesehatan Anda dan inilah sepuluh manfaat tomat untuk kesehatan:
1. Mereka mengurangi risiko penyakit jantung
Salah satu manfaat besar tomat bagi kesehatan adalah tomat dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Sebuah penelitian terhadap wanita menemukan bahwa mereka yang makan 7 hingga 10 porsi tomat seminggu memiliki peluang tiga puluh persen lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular, dibandingkan mereka yang makan lebih sedikit tomat. Buah ini mengandung nutrisi termasuk niasin, folat, dan vitamin B6, yang telah dikaitkan dengan pengurangan penyakit jantung.
2. Mereka dapat menurunkan kadar gula darah
Salah satu manfaat kesehatan yang luar biasa dari tomat adalah tomat dapat menjadi bagian penting dari diet bagi penderita diabetes dan telah terbukti membantu mengontrol kadar gula darah. Mereka mengandung sangat sedikit karbohidrat, tetapi merupakan sumber kromium yang sangat baik, yang membantu mengatur gula darah.
3. Membantu melindungi dari trombosis
Pembekuan darah di pembuluh darah, atau trombosis, dapat dikontrol dengan minum jus tomat. Sebuah penelitian menemukan bahwa orang yang minum 8 ons jus tomat setiap hari mengalami penurunan jumlah agregasi trombosit dalam darah mereka, yang merupakan penyebab utama trombosis.
4. Mereka dapat mencegah kerusakan DNA
Manfaat kesehatan dari tomat juga termasuk pencegahan kerusakan DNA. Tingginya kadar vitamin C dan A yang ditemukan dalam tomat memiliki sifat antioksidan penting yang membantu memerangi kerusakan DNA yang disebabkan oleh radikal bebas. Hal ini dianggap dapat membantu mencegah timbulnya tanda-tanda penuaan dini.
5. Anda dapat menggunakannya pada rambut Anda
Anda bahkan dapat menggunakan jus tomat untuk memperkuat rambut dan membuatnya lebih bersinar. Tomat mengandung vitamin dan mineral yang dapat memperbaiki tampilan rambut Anda dan keasaman buah menyeimbangkan tingkat PH juga. Anda dapat mengoleskan jus tomat ke rambut Anda untuk mengembalikan kehidupan di dalamnya dan juga akan membantu mengurangi ketombe.
6. Tomat menjaga kesehatan tulang
Salah satu manfaat kesehatan yang luar biasa dari tomat adalah tomat dapat membantu menjaga kesehatan tulang Anda. Mereka mengandung vitamin K dan kalsium yang menguatkan tulang, serta antioksidan likopen, yang telah terbukti meningkatkan massa tulang.
7. Anda dapat menggunakannya sebagai perawatan kulit
Banyak pembersih wajah yang dijual bebas mengandung bahan aktif yang disebut likopen, yang bisa Anda dapatkan secara alami dari tomat. Untuk merawat kulit Anda dengan pembersihan alami, kupas beberapa tomat dan letakkan kulit di wajah Anda selama sekitar 5 menit dan itu akan membuat kulit Anda bersih dan tampak sehat.
8. Melawan efek karsinogen
Tomat mengandung asam klorogenat dan asam kumarat, yang dikenal dapat melawan kanker yang menyebabkan efek karsinogen, ditemukan dalam polutan dan asap rokok.
9. Mereka dapat meningkatkan penglihatan Anda
Manfaat kesehatan dari tomat juga termasuk penglihatan yang lebih baik. Makan tomat dapat meningkatkan penglihatan Anda dan membantu mencegah katarak. Vitamin A dan C, yang ditemukan dalam tomat, dapat meningkatkan penglihatan, mencegah rabun senja, dan buah ini juga mengandung antioksidan fitokimia, zeaxanthin, lutein, dan likopen, yang melindungi mata dari kerusakan ringan dan membantu mencegah pembentukan katarak.
10. Mereka dapat menangkal peradangan
Minum segelas jus tomat sehari dapat mengurangi kadar TNF-alpha (tumor necrosis factor alpha) lebih dari 30 persen. Tingginya tingkat inflasi yang menyebabkan TNF-alpha telah ditemukan pada orang yang menderita penyakit degeneratif, seperti penyakit jantung dan osteoporosis.
Apa manfaat kesehatan lain dari tomat yang kami lupa sebutkan?
Jangan ragu untuk membagikan pemikiran Anda di bagian komentar di bawah.
Tetap bahagia dan sehat!
