Hidangan fusion, ayam jeruk adalah perpaduan rasa Amerika dan Cina. Sementara hidangan klasiknya membutuhkan potongan ayam yang dilapisi adonan dan digoreng sebelum dicelupkan ke dalam saus cabai oranye yang lezat dan tajam, ada variasi tertentu yang bisa Anda buat untuk ayam oranye klasik.
Berikut adalah 10 resep ayam oranye tersebut, termasuk yang klasik!
Resep ini hampir mirip dengan resep tradisional. Potongan ayam goreng yang dilumuri saus cabai yang khas—cara yang enak untuk memulai akhir pekan yang membosankan!
Bahan:
Petunjuk Arah:
1. Dalam mangkuk besar, kocok kecap dengan jahe dan sake.
2. Tambahkan paha, aduk rata, dan sisihkan selama 30 menit.
3. Setelah 30 menit, celupkan ayam ke tepung kentang sebentar. Terus bergulir untuk memastikan pelapisan merata.
4. Tambahkan inci minyak ke dalam wajan penggorengan yang dipanaskan dengan api sedang hingga tinggi.
5. Tambahkan potongan ayam dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
6. Pindahkan ke handuk dapur dan tiriskan minyak berlebih, jika ada.
7. Dalam panci kecil, kocok jus jeruk dengan selai jeruk, tepung kentang, dan garam hingga tercampur rata.
8. Letakkan di atas api sedang sampai tinggi dan panas, aduk terus, sampai saus menggelembung dan mengental. Hindari gumpalan dan gumpalan.
9. Tambahkan potongan yang sudah digoreng dan terus berputar agar lapisannya merata.
10. Pindahkan ke piring saji, hiasi dengan daun bawang cincang halus, dan sajikan dengan sumpit.
Ayam goreng tumis membuat iringan lezat dengan spageti polos atau bahkan nasi dan roti pipih India. Yang satu ini mendapatkan rasa yang sedikit tajam dari masuknya jeruk.
Bahan:
Petunjuk Arah:
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Campurkan garam dan merica, lalu kocok hingga adonan tercampur rata.
2. Celupkan kaki ayam ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di tepung maizena. Lalu tata di piring.
3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang hingga tinggi.
4. Tambahkan potongan ayam dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Dengan menggunakan sendok berlubang, angkat kaki ayam goreng dan pindahkan ke serbet dapur untuk mengalirkan minyak berlebih.
6. Sementara itu, kocok jus jeruk dan parutan kulit dengan tepung maizena.
7. Letakkan wajan di atas api sedang hingga tinggi dan panaskan minyak wijen.
8. Tambahkan daun bawang cincang dan masak hingga empuk.
9. Campurkan cuka, gula, dan kecap, masak hingga gula benar-benar larut.
10. Campurkan campuran jus jeruk dan didihkan selama 10 detik.
11. Matikan api.
12. Susun potongan ayam goreng dalam mangkuk besar, tuangkan campuran jus jeruk ke atas ayam, dan aduk hingga rata.
13. Hiasi dengan daun bawang hijau dan sajikan panas.
Resep yang mudah dibuat, ini menggunakan ayam yang dimasak. Anda juga bisa menggunakan sisa ayam yang dimasak untuk resep ini. Ini sangat mudah, namun membuat pesta yang sempurna menyenangkan.
Bahan:
Petunjuk Arah:
1. Dalam mangkuk besar, campur seledri dengan kenari, daun bawang, mayones, jus jeruk, merica, dan garam.
2. Tambahkan ayam dan telur, lalu aduk untuk memastikan lapisannya rata.
3. Tambahkan alpukat dan jeruk, lalu aduk rata.
4. Sajikan di atas salad hijau dingin.
Makanan yang lengkap dan sehat, sangat cocok untuk makan siang keluarga serta hidangan utama untuk pesta. Apa pun acaranya, Anda pasti akan menemukan banyak alasan untuk menikmati cita rasa hidangan ini.
Bahan:
Petunjuk Arah:
1. Letakkan wajan antilengket besar di atas api sedang hingga tinggi.
2. Tambahkan potongan ayam dan masak sambil sesekali diaduk hingga matang.
3. Campurkan jus jeruk dan saus.
4. Biarkan campuran tersebut mendidih.
5. Tambahkan sayuran beku yang sudah dicairkan dan masak sampai sayuran empuk, aduk sebentar.
6. Tempatkan nasi dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan campuran ayam, hiasi dengan kacang, dan sajikan panas.
POSTINGAN SEBELUM HALAMAN 1 2BERIKUTNYA
