Ya! Raksha Bandhan sudah dekat! Adikku yang cantik akan…Ups, tunggu..Aku tidak punya saudara perempuan.
*Duduk dan menghela nafas*
*Meninggalkan pikiran*
*semoga saja*
Baiklah baiklah! Ini bukan waktunya untuk sentimen sedih atau kurva terbalik. Karena waktunya telah tiba, seperti setiap tahun, bagi kalian para gadis untuk mencurahkan cinta hangat kalian untuk saudara-saudara kalian.
Dan coba tebak apa tangkapannya? Tahun ini hanya akan menjadi lebih baik! Berikut adalah 5 resep super yang siap untuk memperkuat ikatan antara Anda dan saudara Anda.
Astaga! Mulutku sudah berair. Saya sangat berharap saya punya saudara perempuan!
Burfi kelapa adalah salah satu hidangan paling populer yang disiapkan selama acara-acara khusus. Satu hal penting yang harus diingat selama persiapan adalah menggunakan kelapa parut segar.
Bahan :
– 2 cangkir kelapa parut segar
– 2 cangkir gula
– 1/4 cangkir air
– 1/4 cangkir susu
– 1 sendok teh bubuk kapulaga
Persiapan :
Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan sirup gula. Aduk gula dan air dalam panci saus ukuran sedang dan nyalakan api sedang. Lanjutkan merebus campuran gula sampai seluruh cairan mencapai konsistensi dua senar.
Konsistensi yang tepat dapat diketahui dengan tes permen air dingin. Isi cangkir dengan beberapa sendok makan air dan tambahkan setetes sirup gula ke dalamnya. Jika tetesan tetap utuh tanpa larut dalam cairan, maka itu adalah konsistensi yang tepat.
Untuk sirup gula, tambahkan kelapa parut, bubuk kapulaga dan susu. Aduk terus agar adonan tidak lengket di wajan.
Dalam waktu sekitar lima belas menit, adonan akan mengental dan cenderung keluar dari wajan. Berhenti mengaduk pada tahap ini dan matikan api. Dalam 10 hingga 15 menit, campuran akan mengental dan cenderung keluar dari sisi wajan. Gulanya mengkristal dan yang tersisa adalah burfi yang mengeras.
Pindahkan seluruh hidangan ke dalam nampan dan olesi dengan ghee. Potong burfi menjadi kubus dan sisihkan baki selama beberapa jam agar seluruh campuran menjadi dingin.
Setelah dingin, sajikan dengan penuh cinta dan kasih sayang! Aku yakin kakakmu akan memelukmu dengan hangat dan memberimu makan!
Manisan Gujarati yang terkenal ini menyoroti cinta dan kasih sayang seseorang terhadap sesamanya. Mulai dari warna yang dipakai hidangan ini, hingga bahan-bahan yang dikandungnya, semuanya memancarkan kehangatan dan keinginan yang luar biasa untuk mencicipinya!
Bahan :
– 4 cangkir tepung gram
– ¼ cangkir susu
– 1 sendok makan bubuk kapulaga
– 2 cangkir ghee
– ½ cangkir almond dan pistachio cincang
Persiapan :
Oleskan ghee secara bebas ke permukaan wajan dan sisihkan.
Ambil mangkuk besar dengan tepung gram di dalamnya. Tambahkan cangkir ghee ke dalamnya dan aduk rata. Setelah itu, tambahkan susu ke dalamnya dan aduk rata.
Siapkan sirup gula sesuai petunjuk di resep pertama.
Ambil panci saus lain dan panaskan sisa ghee di atasnya. Untuk ini, tambahkan campuran tepung di atas dan aduk selama sekitar 8 sampai 10 menit; sampai hidangan berubah warna menjadi cokelat keemasan dan Anda mendapatkan aroma panggang.
Sekarang tambahkan kacang dan kapulaga dan aduk rata.
Terus tambahkan sirup gula secara bertahap ke dalam campuran. Lanjutkan mengaduk campuran sampai mengental.
Matikan api dan pindahkan manisan ke dalam wajan berminyak (di mana Anda telah mengoleskan ghee). Ratakan seluruh manisan menggunakan pisau atau sendok.
Potong manisan menjadi kotak berukuran sama dan sisihkan selama beberapa jam hingga dingin.
Sajikan manisan untuk saudaramu untuk Raksha Bandhan yang tak terlupakan!
Festival adalah salah satu jenis acara ketika kita memiliki terlalu banyak kalori dan juga terlalu banyak keinginan untuk memakannya. Tapi kemudian, kita juga memiliki perasaan bersalah karena terlalu banyak memberi makan diri kita sendiri.
Di sinilah Moong Dal Halwa rendah kalori berperan! Dan coba tebak? Persiapannya sangat mudah!
Bahan :
– 150 gram atau 1 cangkir yellow moong dal
– 25 gram rava atau semolina halus
– 200 ml minyak canola atau minyak dedak padi
– Almond atau kacang mede cincang halus untuk hiasan
– Bubuk kapulaga untuk sirup gula
Persiapan :
Ambil air secukupnya dan rendam moong dal semalaman. Tiriskan air dan giling moong dal hingga menjadi pasta kasar.
Siapkan sirup gula sesuai petunjuk sebelumnya dan tambahkan bubuk kapulaga.
Panaskan minyak dalam wajan dengan dasar yang berat ke tingkat sedang. Sekarang tambahkan rava ke minyak yang dipanaskan sampai berubah menjadi coklat muda. Setelah selesai, tambahkan adonan moong dal. Aduk dan masak adonan dengan api kecil hingga mengental. Aduk terus hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Sekarang tambahkan sirup gula ke dalam campuran moong dal ini.
Aduk terus sampai semua air terserap. Aduk sedikit lagi sampai moong dal halwa benar-benar matang. Pindahkan moong dal halwa ke dalam mangkuk saji. Hiasi hidangan dengan almond cincang atau kacang mete.
Dan pastikan Raksha Bandhan ini, kamu tidak hanya menjaga indra perasa kakakmu, tapi juga kesehatannya!
Jika satu hidangan saja dapat membawa kita ke ambang surga, lalu apa yang dapat dilakukan kombinasi keduanya terhadap kita? Itulah tepatnya yang akan dilakukan Makhane Ki Phirni kepada kita.
Bahan :
– 1 liter susu full cream
– 1 cangkir makhana (biji teratai)
– 1 cangkir gula
– 1 sendok makan ghee
– 3-5 kelopak mawar organik dan 1 sendok makan buah kering campuran untuk hiasan
Bahan-bahan ini diperlukan untuk penyedap masakan :
– 2 sendok makan pistachio tawar
– 2 sendok makan almond
– 5-6 kapulaga bubuk hijau
– 2 sendok makan kacang mete
– 1 sendok makan safron helai
– 1 fuli ( Javitri)
– 1 sendok teh bubuk pala parut
Persiapan:
Panaskan ghee dalam wajan dan panggang markhana selama sekitar 5 menit. Blender markhana sampai menjadi bubuk kasar. Sisihkan campuran ini.
Ambil semua bahan yang diperlukan untuk penyedap dan aduk rata. Hancurkan campuran ini di bawah rolling pin atau blender; dan sisihkan juga campuran ini dalam mangkuk.
Ambil panci dengan dasar yang tebal dan tuangkan susu, campuran penyedap rasa, dan gula. Rebus semuanya dengan api kecil selama sepuluh menit. Pastikan Anda mengaduk campuran terus menerus untuk menghindari pembentukan gumpalan.
Ke dalam campuran yang mendidih dengan api kecil, tambahkan markhana yang dihancurkan yang telah Anda sisihkan di awal. Biarkan mendidih dengan api kecil selama 10 menit dan terus aduk sesekali. Setelah selesai, matikan gas dan sisihkan phirni agar dingin.
Setelah phirni dingin, tuangkan ke dalam mangkuk saji dan hiasi dengan kelopak mawar dan campuran bubuk buah kering. Tutup setiap mangkuk dengan film plastik tipis dan dinginkan selama 2-3 jam.
Gurih yang menggiurkan sekarang sudah siap! Tidak heran hati saudaramu akan luluh!
Meskipun ini terutama populer di India Selatan, keindahannya yang lezat dapat membuat siapa pun menginginkan lebih dan lebih. Dan banyak lagi!
Bahan :
– ¾ cangkir Seviyan, panggang kering (bihun panggang kering)
– ½ liter susu
– cangkir es krim vanila
– 2 hingga 3 tetes esens vanila
– ¼ cangkir gula
– 6 hingga 8 kacang mete, potong menjadi dua
– 6 hingga 8 kismis
– 1 sdm biji charoli
– 2 sdm ghee (Mentega yang dijernihkan)
Persiapan :
Ambil panci saus dengan dasar yang berat dan panaskan ghee di dalamnya. Panggang kacang mete sampai berubah warna menjadi emas muda. Tambahkan Seviyan dan lanjutkan memanggang selama sekitar satu menit. Setelah itu, tuangkan susu ke dalamnya dan biarkan isinya mendidih. Tambahkan gula, esens vanila, kismis, dan charoli ke dalam susu mendidih.
Pastikan Anda mengaduknya terus-menerus agar susu tidak menempel di dasar panci. Mungkin perlu sepuluh menit agar Seviyan benar-benar matang dan menjadi lunak.
Untuk ini tambahkan es krim vanila, yang menambah kekayaan dan juga membuat Kheer lebih kental. Masak dengan api kecil selama sekitar 5 menit, lalu sajikan panas!
Jadi mengapa penundaan? Cepat dan jadikan Raksha Bandhan ini yang paling berkesan; baik untukmu dan saudaramu!
Referensi: 1 , 2 , 3 , 4 , 5
Apa Itu Kanker Payudara Bilateral?
Rutinitas Perawatan Kulit Anti Penuaan di Berbagai Usia
Produk Penghapus Usia Merek K-Beauty yang Diremehkan Ini Adalah Permata Tersembunyi Amazon
Apa itu Dermaplaning? Dermaplaning di Rumah dan di Salon
Cara Membantu Mencegah Lipstik Mencoreng Di Bawah Masker Wajah
