Wild Marjoram atau yang populer dengan sebutan oregano merupakan salah satu herbal favorit dunia. Ramuan kuliner yang penting, oregano memiliki aroma khas yang kuat dan rasa sedikit pahit. Oregano yang baik bahkan bisa cukup kuat untuk membuat lidah mati rasa; namun umumnya ditemukan pada varietas yang lebih ringan. Penggunaan oregano yang paling umum adalah sebagai pelengkap utama dalam masakan Italia-Amerika dan dikenal sebagai bumbu untuk pizza, makanan cepat saji favorit di seluruh dunia.
Tidak seperti kebanyakan rempah-rempah lainnya, oregano cocok dengan makanan yang digoreng dan pedas dan sering digunakan sebagai bumbu dalam sayuran panggang, goreng atau panggang. Ramuan oregano paling sering dikeringkan untuk pengawetan yang lebih baik dan rasa yang lebih baik. Selain masakan Italia-Amerika juga banyak digunakan masakan Turki, Palestina, Lebanon, Mesir, Suriah, Yunani, Portugis, Italia dan Spanyol. Terkenal dengan kegunaan kulinernya, oregano kering juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, kulit dan rambut. Baca lebih lanjut untuk mengetahui lebih banyak tentang manfaat daun oregano kering agar cukup yakin untuk menjadikannya bagian integral dari diet sadar kesehatan Anda.
Oregano adalah sumber yang kaya akan Vitamin K, vitamin penting yang cukup sering diabaikan. Vitamin K dikenal untuk meningkatkan kesehatan kardiovaskular dan merupakan bagian integral untuk menjaga kalsium keluar dari arteri. Ini secara efektif membantu perkembangan tulang dan meningkatkan pembekuan darah yang tepat juga.
Oregano adalah sumber yang kaya akan Timol dan Carvacrol, dua minyak yang dikatakan memiliki kemampuan melawan bakteri yang luar biasa. Faktanya, penelitian terbaru menunjukkan oregano lebih manjur dalam menyembuhkan Giardia daripada obat bebas yang biasa diresepkan.
Oregano kaya akan sifat antioksidan Timol dan asam yang disebut asam Rosemarinic. Penelitian menunjukkan bahwa oregano memiliki aktivitas antioksidan 42 kali lebih banyak daripada apel, 30 kali lebih banyak dari kentang, 12 kali lebih banyak dari jeruk dan 4 kali lebih banyak dari blueberry. Oregano juga kaya akan vitamin C. Vitamin C membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh untuk melawan penyakit menular dan menghilangkan radikal bebas pro-inflamasi yang berbahaya.
Banyak sifat bermanfaat dari ramuan oregano secara aktif mempromosikan dan membantu pencernaan. Oregano membantu meningkatkan motilitas usus dan meningkatkan sekresi enzim gastro-intestinal.
Oregano kering saat tertelan bertindak sebagai tonik kesehatan. Kaya akan minyak esensial seperti carvacrol, thymol, limonene, pinene, ocimene dan caryophyllene, daun dan batang berbunga oregano memiliki antiseptik yang kuat, anti-spasmodik, karminatif, cholagogue (membantu sekresi kandung empedu), diaphoretic (produksi keringat), sifat ekspektoran dan stimulan. Ini membantu dalam pengobatan pilek, demam ringan, influenza, gangguan pencernaan, gangguan perut dan gejala nyeri haid.
Ramuan yang luar biasa ini merupakan sumber yang kaya akan berbagai mineral seperti kalium, kalsium, magnesium, mangan, dan zat besi. Kalium sangat membantu dalam mengendalikan kadar natrium untuk mencegah penyakit jantung, mangan dan tembaga merupakan faktor pendukung integral yang digunakan oleh tubuh untuk antioksidan-enzim superoksida dismutase. Zat besi mencegah anemia dan magnesium serta kalsium merupakan bagian integral dari pertumbuhan tulang dan pembentukan massa.
Oregano adalah sumber kaya beta karoten yang secara aktif melawan jerawat dan membuat kulit sehat dan halus.
Sumber yang kaya vitamin C dan E bersama dengan beta karoten, sifat antioksidan dalam oregano ini menangkal radikal bebas yang merusak sel-sel kulit dan karenanya mencegah tanda-tanda awal penuaan.
Sifat antioksidan oregano melawan radikal bebas yang menyebabkan kerontokan rambut untuk secara efektif mencegahnya dan meningkatkan kesehatan rambut berkilau. Ia juga dikenal efektif melawan ketombe.
Gambar:shutterstock
