Serai, juga dikenal sebagai Cymbopogon citrates dalam istilah medis, adalah ramuan sederhana dengan banyak manfaat dan kegunaan. Ramuan tumbuh secara luas di India dan Sri Lanka. Ini banyak digunakan di dapur sebagian besar negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Singapura, Thailand, Vietnam, dan Indonesia, dan juga dengan cepat masuk ke rumah-rumah India.
Serai ditanam secara komersial di banyak tempat di seluruh dunia karena nilai dan manfaatnya sebagai obat. Ini juga memiliki umur simpan yang panjang. Serai memiliki aroma yang menarik, yang membuatnya menjadi bahan yang ideal dalam parfum tertentu dan produk beraroma lainnya. Apa yang mendorong budidaya dan penggunaan ramuan ini secara ekstensif adalah banyaknya manfaat obat, nutrisi, dan kesehatannya.
Manfaat Minyak Serai Untuk Pengobatan Dan Kesehatan:
Serai telah digunakan dalam berbagai obat untuk pengobatan rumah dan perawatan homeopati untuk waktu yang lama, berkat banyak keuntungannya. Beberapa manfaat minyak serai obat yang paling berguna tercantum di bawah ini:
- Minyak serai memiliki banyak sifat anti-oksidan. Ini membantu mencegah beberapa jenis penyakit dengan banyak nutrisi dan protein penting.
- Minyak serai sarat dengan kalori yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Namun, tidak seperti kebanyakan minyak lainnya, konsumsi minyak ini tidak menyebabkan masalah jantung karena hampir nol kolesterol.
- Minyak serai dapat digunakan sebagai antiseptik, antijamur, insektisida dan counter-irritant, karena kandungan minyaknya yang banyak seperti mycrene, nerol, limonene, geranoil, dipentene, citronellol dan methyl heptenone.
- Batang dan daunnya kaya akan asam folat, protein yang sangat penting dan vital untuk sintesis DNA dan penting untuk pembelahan sel.
- Jika digunakan selama tahap pra-konsepsi, minyak serai dapat membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi yang belum lahir.
- Serai – segar, kering atau dalam bentuk murni lainnya, serta minyaknya – kaya akan seng, kalium, kalsium, magnesium, dan zat besi, yang semuanya penting untuk darah. Ini juga membantu jantung berfungsi dengan baik dan menjaga tekanan darah dalam batas yang ditentukan.
- Minyak serai adalah bagian dari beberapa obat yang digunakan untuk mengobati gangguan pencernaan, radang usus besar dan penyakit gastroenteritis dan masalah terkait lainnya.
- Minyak serai banyak digunakan dalam perawatan aromaterapi, pijat, dan perawatan spa, karena membantu merevitalisasi dan meredakan gejala sakit tubuh, kelelahan, sakit kepala, dan stres.
- Minyak serai digunakan untuk mengobati masalah tenggorokan dan hidung atau alergi.
Konstituen Dan Nilai Gizi:
- Serai memiliki campuran seimbang dari banyak nutrisi penting dan vital yang bermanfaat bagi tubuh manusia dan membantu banyak fungsinya.
- Serai kaya akan karbohidrat dan memiliki kandungan energi yang tinggi, protein dan sangat sedikit lemak serta nol kolesterol. Ini juga kaya akan beberapa vitamin penting seperti Niasin, Folat, Pyridoxine, Riboflavin, Thiamin, serta Vitamin A dan C.
- Kaya akan natrium dan kalium, dua elektrolit terpenting yang penting untuk menjaga tingkat tekanan darah.
Bagan Gizi Serai:
Serai (citronella), segar Nilai gizi per 100 g.(Sumber:data base Nutrisi Nasional USDA)
Prinsip Nilai Nutrisi Persentase RDA Energi99 Kkal5%Karbohidrat25,31 g19%Protein1,82 g3%Total Lemak0,49 g2%Kolesterol0 mg0%
Vitamin Folat75 g19%Niacin1.101 mg7%Pyridoxine0.080 mg6%Riboflavin0.135 mg10.50%Thiamin0.065 mg5.50%Vitamin A6 mg<1%Vitamin C2.6 mg4%
Elektrolit Natrium6 mg<1%Kalium723 mg15%
Mineral Kalsium65 mg6,50%Tembaga0,266 mg29%Besi8,17 mg102%Magnesium60 mg15%Mangan5,244 mg228%Selenium0,7 g1%Seng2,23 mg20%
Kuliner Dan Pengobatan Rumahan Dengan Serai:
Pucuk daun dan batang serai digunakan dalam masakan, terutama karena aroma menyegarkan yang ditambahkan ke berbagai masakan. Hal ini juga digunakan sebagai bahan dalam acar. Selain rasa dan aromanya yang menyegarkan, banyak khasiat nutrisinya juga bermanfaat bagi tubuh manusia. Serai juga digunakan dalam persiapan teh herbal dan masala karena aromanya dan banyak manfaat untuk kesehatan.
Serai, dalam bentuk apapun, baik untuk kesehatan. Siapapun bisa menggunakannya tanpa khawatir akan efek sampingnya. Sangat sedikit orang yang diketahui menunjukkan reaksi alergi terhadap serai, jadi jika Anda berencana menggunakannya, Anda tidak perlu khawatir tentang efek sampingnya.
Serai adalah ramuan luar biasa yang mudah didapat dan bergizi tinggi. Sertakan sebagai bagian dari diet rutin Anda dan lihat perbedaannya bagi kesehatan, tubuh, dan pikiran Anda. Jadi, apakah Anda siap untuk mengalami penggunaan minyak serai yang ekstensif ini? Tinggalkan komentar di bawah!
