Apakah Anda suka es krim vanila? Ingin terhindar dari lemak jenuh dan kolesterol? Es Krim Buah kacang bisa menjadi alternatif yang benar-benar alami, rendah lemak dan rendah kalori. Bukan hanya rasa, buah tropis ini memiliki lebih banyak lagi untuk ditawarkan. Baca terus untuk mengetahui manfaat nutrisinya.
Mirip dengan rasa es krim vanila, ini adalah sumber nutrisi yang kaya dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Buah tropis juga dikenal sebagai pacay dan nama ilmiahnya adalah Inga feuilleei . Es Krim Buah Kacang sebenarnya adalah kacang-kacangan (1). Ini terkait dengan kacang tanah, kacang hijau, alfalfa, dll. Buah yang luar biasa ini berasal dari Amerika Tengah dan Selatan (2).
Daging buahnya yang putih dan berserat di dalam kacang memiliki tekstur yang halus dan rasa yang manis dan berair – agak seperti permen kapas (3). Daunnya bisa dimakan mentah sedangkan bijinya bisa dikonsumsi setelah dimasak. Buah, biji dan daunnya kaya akan vitamin A, B dan C, serat, protein dan antioksidan. Es krim buah buncis tidak hanya lezat seperti es krim, tetapi memiliki banyak manfaat kesehatan dari anti-inflamasi, penambah kekebalan dan antioksidan.
Tingginya kandungan nutrisi yang kaya dalam es krim buah kacang menjadikannya salah satu makanan paling sehat. Ini termasuk:
Biji atau kulit buah pacay atau es krim dikenal sangat bermanfaat bagi orang yang menderita disentri (4). Kulit kayu dan bijinya bisa dimakan setelah dimasak.
Kebaikan kulit kayu dan biji pohon dimanfaatkan untuk mencegah rematik. Ia memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu menjaga tulang tetap kuat, sehingga membantu dalam pencegahan penyakit yang menyakitkan ini.
Buah kacang es krim kaya akan antioksidan. Secara signifikan, ini membantu menghilangkan radikal bebas yang menyebabkan penyakit kronis.
Salah satu manfaat mengonsumsi daun es krim kacang adalah dapat membantu mengobati masalah saraf.
Daunnya juga dikenal dapat meredakan sakit kepala. Memakannya secara teratur dapat mencegah sakit kepala dan juga menyembuhkannya.
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah tropis membuatnya meningkatkan kekebalan tubuh.
Antioksidan yang ditemukan dalam buah-buahan ini membantu dalam pencegahan kanker. Senyawa termasuk asam galat, flavonol quercetin, dan epikatekin bersifat anti kanker dan anti inflamasi (5).
Buah ini memiliki rasa yang dibandingkan dengan es krim vanilla. Ini digunakan sebagai bahan penyedap dalam berbagai jenis makanan penutup oleh orang-orang yang sadar akan kesehatan dan berat badan karena rendah lemak.
Es krim buah buncis cocok untuk orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Jika Anda ingin menghindari kolesterol dan lemak jenuh dalam diet Anda, ini adalah alternatif yang ideal.
Tingginya kandungan berbagai nutrisi dalam buah ini menjadikannya pilihan yang baik dalam diet sehat. Ngemil es krim buah kacang dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Apakah menurut Anda artikel ini bermanfaat? Bagikan tanggapan Anda dengan kami di bagian komentar di bawah.
