Kalori adalah ukuran pengeluaran energi dan energi yang disimpan. Kalori yang dimaksud dalam diet (kalori yang dimakan) dan olahraga (kalori yang dibakar) adalah kilokalori (kkal).
Satu kilokalori sama dengan jumlah panas yang akan menaikkan suhu satu kilogram air sebesar satu derajat Celcius di permukaan laut. Satu kilokalori sama dengan 4186,8 joule dan 1000 kalori (kalori kecil) sebagaimana dimaksud dalam laboratorium sains untuk energi panas.
Kalori dalam makanan dikelompokkan sebagai lemak, alkohol, karbohidrat, dan protein. Nutrisi yang berbeda memiliki lebih banyak atau lebih sedikit kalori yang dikemas ke dalam berat yang sama (kepadatan kalori lebih tinggi atau lebih rendah). Label nutrisi di A.S. menggunakan aturan praktis ini:
Meskipun serat adalah karbohidrat, serat tidak mudah dicerna oleh tubuh, jadi kalori dari serat diperkirakan oleh US Food and Drug Administration menjadi 1,5 kalori untuk 1 gram.
Dengan memeriksa label fakta nutrisi pada makanan, Anda dapat melihat berapa banyak kalori dalam penyajian berasal dari masing-masing sumber ini.
Satu pon lemak tubuh menyimpan sekitar 3500 kalori (kkal) meskipun angka ini merupakan memperkirakan. Untuk menurunkan satu pon lemak dalam seminggu, pedoman umum adalah untuk mengurangi asupan kalori sekitar 500 kalori lebih sedikit (kkal) per hari daripada yang Anda keluarkan untuk metabolisme dan olahraga. Namun, penting untuk mengambil panduan ini dengan sebutir garam. Ada faktor lain (selain persamaan kalori masuk/kalori keluar sederhana) yang dapat memengaruhi penurunan berat badan.
Jumlah kalori yang Anda bakar dalam sehari termasuk tingkat metabolisme basal kalori yang dibakar hanya untuk menjaga fungsi tubuh, plus tambahan kalori yang terbakar dalam aktivitas fisik. Tubuh Anda akan membakar kalori untuk menjaga suhu tubuh, bernapas, mengedarkan darah, mencerna makanan, membuang limbah, membangun dan memperbaiki sel dan jaringan, serta memelihara aktivitas otak dan sistem saraf.
Kisaran pembakaran kalori harian adalah dari 1600 kalori (kkal) untuk wanita yang tidak banyak bergerak atau orang tua hingga 2800 kalori (kkal) untuk pria aktif, wanita sangat aktif, dan remaja laki-laki. Anda dapat memeriksa kalori yang terbakar per hari dengan kalkulator berdasarkan tinggi badan, berat badan, usia, dan tingkat aktivitas Anda.
Menggunakan monitor kebugaran dan aplikasi untuk melacak kalori yang dimakan dan kalori yang terbakar dapat membantu orang yang ingin mencapai defisit kalori untuk menurunkan berat badan. Melacak aktivitas dengan pemantau kebugaran membantu menghilangkan perkiraan yang terlalu tinggi dari sisi kalori yang terbakar, sementara pelacakan jujur tentang apa yang dimakan dapat menyoroti dari mana kalori makanan berasal.
Tips dan Alat Penghitung KaloriAktivitas fisik membakar kalori melebihi tingkat metabolisme basal. Otot Anda menggunakan sumber energi yang tersedia dan tersimpan di tubuh Anda.
Kalori olahraga yang dibakar selama aktivitas kardiovaskular seperti berjalan, berlari, berenang, dan bersepeda bergantung pada intensitas latihan, berat badan Anda, dan jumlah waktu yang Anda habiskan untuk berolahraga. Latihan intensitas sedang seperti jalan cepat membakar lebih sedikit kalori per menit daripada latihan intensitas lebih kuat seperti lari.
Misalnya, Anda dapat menggunakan grafik kalori berjalan untuk mengetahui berapa banyak kalori yang Anda dapat membakar per mil berdasarkan berat dan kecepatan Anda. Berjalan kaki membakar sekitar 90 kalori per mil untuk orang dengan berat 160 pon.
Tergantung pada durasi dan intensitas olahraga, tubuh Anda membakar gula darah, glikogen yang tersedia disimpan di otot dan hati, lemak dan, jika diperlukan, bahkan mulai membakar protein otot.
Beberapa orang bertujuan untuk berolahraga pada 60% hingga 70% dari detak jantung maksimum mereka untuk membakar lemak tubuh. Di zona pembakaran lemak itu, 85% kalori yang Anda bakar berasal dari lemak. Namun, Anda akan membakar lebih banyak kalori total per menit jika berolahraga dengan intensitas yang lebih tinggi.
Zona "membakar lemak" lebih dapat ditoleransi oleh banyak orang dan memungkinkan Anda untuk berolahraga dalam jangka waktu yang lebih lama. Tetapi jika Anda berolahraga untuk waktu yang lebih singkat, sesi dengan intensitas yang lebih tinggi akan membantu Anda membakar lebih banyak kalori
Pemantau kebugaran dan pedometer sering memperkirakan kalori yang terbakar berdasarkan berat badan Anda, jumlah langkah yang diambil , kecepatan, kecepatan, dan intensitas. Umumnya lebih akurat jika intensitas latihan diukur dengan detak jantung selama latihan. Anda dapat menggunakan monitor denyut nadi pegangan tangan di treadmill atau pelatih elips untuk perkiraan yang lebih akurat.
Semakin banyak gelang kebugaran dan jam tangan pintar yang dilengkapi detektor denyut untuk memantau intensitas latihan Anda . Monitor detak jantung tali dada dianggap yang paling akurat.
Pertanyaan Umum Tentang Kalori Dijawab
