10 façons saines d'assaisonner le poulet

Si vous vous demandez comment assaisonner le poulet de manière saine, n'hésitez pas à essayer de faire des assaisonnements maison. Cela vous aidera à garder votre plat exempt de produits chimiques tels que les conservateurs, les additifs ou les exhausteurs de goût artificiels.

Utiliser des moyens naturels et sains pour assaisonner le poulet vous donnera un avantage supplémentaire des contributions à la santé des ingrédients utilisés. La nouvelle la plus intéressante est que cela vous aidera également à économiser votre argent.

6 FAÇONS SAINES DE CUISINER DU POULET

Le choix du goût peut différer d'une personne à l'autre et l'assaisonnement est le moyen idéal pour satisfaire toutes ces papilles gustatives. Vous pouvez également ajouter ou supprimer n'importe quel ingrédient de la liste selon votre choix. Voici quelques façons simples et saines d'assaisonner le poulet avec des ingrédients que vous trouverez facilement dans votre étagère de cuisine.

Poulet mariné aux herbes

Mélangez 1 cuillère à soupe de vinaigre avec 3 cuillères à soupe d'herbes séchées, 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge, 2 cuillères à soupe d'ail ou d'oignon en poudre et 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde. Mélanger les poitrines de poulet avec ceci dans un sac refermable. Griller ou cuire le poulet.

Marinade Teriyaki

Mélanger 1 tasse de sauce soja, 1 tasse d'eau, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, 1/4 tasse de sauce Worcestershire, 2 cuillères à café de poudre d'ail, 3/4 tasse de sucre blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé et 1 cuillère à café de gingembre frais.

Habillage aux herbes fraîches

Prenez 1 cuillère à soupe de thym frais ciselé, 1 cuillère à soupe de sauge fraîche ciselée, 1/2 cuillère à café de poivron rouge broyé, 1 cuillère à café de poivre noir, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de romarin frais ciselé et 2 gousses d'ail hachées. Frottez ceci sur le poulet.

Marinade aux agrumes

Mélanger 1/4 cuillère à café de sauge hachée, 1 1/2 pouce de gingembre, 1/2 tasse de jus de citron, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1/2 tasse de jus d'orange, 3 gousses d'ail et 1/4 cuillère à café de sauce piquante. Faites mariner le poulet toute la nuit avec ceci dans un sac refermable.

Heurt barbecue épicé

Ajouter 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque moulu, 2 cuillères à soupe de cassonade, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de cumin moulu, 1 cuillère à café de poivron rouge moulu, 1 cuillère à soupe de gingembre moulu, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre noir moulu.

Poulet saumuré

Mélangez 4 onces de miel, 2 gousses d'ail tranchées, 1 litre d'eau, 4 onces de sel et 2 onces d'huile d'olive ensemble. Appliquez de l'huile d'olive avant la cuisson pour un meilleur résultat.

Œuf battu

Mélanger 2 tasses de farine, 2 cuillères à soupe de sel, 1 cuillère à soupe de poivre, 1/4 tasse de lait. Prenez 2 œufs battus. Tremper le poulet dans le mélange de farine, puis dans les œufs battus et encore dans le mélange de farine.

Yaourt et basilic

Faire mariner le poulet désossé avec du yogourt, du basilic haché et un peu de fécule de maïs. Gardez-le pendant 4 à 6 heures, puis saupoudrez de chapelure et de parmesan. Cuire au four à 185 °C pendant 30 minutes.

Assaisonnement indien

Mélangez 6 cuillères à soupe de paprika, 2 cuillères à soupe de coriandre moulue, du cumin moulu, du gros sel casher et une cuillère à soupe de poivre noir moulu, du gingembre, du sucre, du safran, de la cannelle. C'est l'une des façons saines d'assaisonner le poulet.

Assaisonnement à l'ail

C'est l'une des façons saines d'assaisonner le poulet pour ceux qui se demandent comment assaisonner le poulet sans sel. Mélanger les flocons d'ail, le poivre noir, les graines de sésame, le zeste de citron et la ciboulette.