12 meilleurs bienfaits de l'huile d'olive (Jaitun Ka Tel) pour la peau, les cheveux et la santé

Quand j'étais enfant, ma mère insistait sur la consommation d'aliments cuits à l'huile d'olive. Et, je me suis demandé pourquoi. Alors que nous avions d'autres types d'huile sur le marché, pourquoi ne devrions-nous utiliser que l'huile d'olive ?

Eh bien, il y a une forte raison à cela. Et vous comprendrez une fois que vous aurez terminé avec ce post. Huile d'olive également connue sous le nom de 'Jaitun Ka Tel' en hindi, 'Jeeta Tailam' en télougou, 'Aliv Enney' en tamoul, 'Oudala Enne' en kannada, 'Jaitun Ka Tel' en marathi, 'Oliyenna' en malayalam, 'Jolopai Tel' en bengali.

Les nombreux bienfaits de l'huile d'olive

Bénéfices pour la peau

1. Hydrate la peau
2. Améliore la santé de la peau
3. Aide à enlever le maquillage
4. A des propriétés anti-âge

Avantages pour les cheveux

5. Maintient les cheveux en bonne santé

Avantages pour la santé

6. Améliore la santé des ongles
7. Aide à prévenir le cancer du sein
8. Aide à prévenir le diabète
9. Prévient la maladie d'Alzheimer
10. Renforce les os
11. Traite la dépression
12. Aide à la perte de poids

Bénéfices pour la peau

1. Hydrate la peau

Ce dont vous avez besoin  

• 1 cuillère d'huile d'olive extra vierge 

Ce que vous devez faire  

• Après la douche, laissez votre peau légèrement humide et massez l'huile d'olive sur votre visage.
• Laissez agir environ 15 minutes, puis rincez à l'eau tiède.
• Si vous avez la peau sèche, appliquez l'huile sur votre visage avant d'aller vous coucher et laissez agir toute la nuit. Vous pouvez le laver le matin avec de l'eau tiède.

Pourquoi ça marche  

L'huile d'olive contient une bonne quantité de vitamine E, un antioxydant qui protège la peau de divers facteurs externes (1), (2). Il a également été découvert que l'huile d'olive peut être utilisée comme hydratant, en particulier pour les peaux sèches, pour obtenir de très bons résultats (3).

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2. Améliore la santé de la peau

Ce dont vous avez besoin  

• 1/3 tasse de yaourt
• ¼ tasse de miel
• 2 cuillères à café d'huile d'olive

Ce que vous devez faire  

• Mélanger soigneusement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une solution épaisse.
• Appliquez cette solution sur votre visage et laissez-la pendant environ 20 minutes.
• Lavez à l'eau tiède. Vous pouvez suivre ce remède une fois par semaine.

Pourquoi cela fonctionne  

Comme déjà mentionné, l'huile d'olive contient de la vitamine E. Ce nutriment améliore la santé de la peau en traitant l'inflammation, l'acné et même en protégeant la peau contre des affections graves comme le psoriasis et le cancer de la peau (4).

Le miel agit comme un humectant et le yaourt agit comme un exfoliant doux, améliorant ainsi la santé de la peau (5).

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3. Aide à enlever le maquillage

Ce dont vous avez besoin  

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ce que vous devez faire  

• Trempez quelques boules de coton dans de l'huile d'olive et frottez-les sur votre visage pour enlever le maquillage.
• Vous pouvez également humidifier un coton avec de l'huile d'olive et l'utiliser pour démaquiller vos yeux. En plus de démaquiller, l'huile peut également adoucir la peau autour des yeux.

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4. Possède des propriétés anti-âge

Ce dont vous avez besoin  

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Une pincée de sel de mer

Ce que vous devez faire  

• Tout d'abord, massez votre visage avec un peu d'huile d'olive.
• Ensuite, mélangez la quantité restante d'huile d'olive avec du sel marin. Cela vous donnera un exfoliant.
• Ajoutez le jus de citron pour une sensation rafraîchissante.
• Frottez ce mélange sur les zones sèches, rugueuses et squameuses de votre visage.

Pourquoi cela fonctionne  

L'huile d'olive pour la peau est une excellente option en matière d'hydratation. Cela peut contribuer à la santé de la peau et à la lutte contre le vieillissement. 

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Bénéfices capillaires

5. Maintient les cheveux en bonne santé

Ce dont vous avez besoin  

• ½ tasse d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de miel
• Un jaune d'oeuf

Ce que vous devez faire  

• Mélanger soigneusement les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Appliquez cette pâte sur vos cheveux et laissez-la telle quelle pendant environ 20 minutes.
• Rincez à l'eau tiède, puis appliquez ensuite un après-shampooing.

Pourquoi cela fonctionne  

L'huile d'olive contient de la vitamine E, qui est souvent utilisée pour réduire la chute des cheveux (6). Le miel assure l'hydratation des cheveux. Il contient également d'autres nutriments comme le magnésium, le zinc, le soufre, le calcium et les vitamines B qui favorisent la croissance des cheveux (7). Le jaune d'œuf est riche en protéines, un nutriment qui est le principal constituant des cheveux (8). 

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Avantages pour la santé

6. Améliore la santé des ongles

Ce dont vous avez besoin  

• 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ce que vous devez faire  

• Trempez simplement une boule de coton dans l'huile d'olive et tamponnez-la sur vos ongles.
• Vous pouvez le laisser reposer pendant environ 30 minutes, puis le laver à l'eau normale.

Pourquoi cela fonctionne  

La vitamine E dans l'huile d'olive a été trouvée pour améliorer la santé des ongles. Il peut également améliorer l'apparence des ongles touchés par une affection (9).

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7. Aide à prévenir le cancer du sein

Ce que vous devez faire  

Vous pouvez idéalement remplacer votre huile végétale habituelle par de l'huile d'olive pour la cuisson.

Pourquoi cela fonctionne  

Dans une étude saoudienne, il a été découvert que l'oleuropéine, un composé naturel présent dans la feuille d'olivier, possède des propriétés potentielles contre le cancer du sein (10).

Dans un autre essai clinique mené en Espagne, il a été constaté que les femmes qui suivaient un régime contenant de l'huile d'olive étaient 62 % moins susceptibles de contracter un cancer du sein (11).

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8. Aide à prévenir le diabète

Pourquoi cela fonctionne  

Selon la Harvard School of Public Health, une alimentation riche en graisses mono et polyinsaturées, comme celle qui contient de l'huile d'olive, peut aider à prévenir le diabète (12).

Dans une autre étude publiée par The American Journal of Clinical Nutrition, la consommation d'huile d'olive était liée à un risque réduit de diabète chez les femmes (13).

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9. Prévient la maladie d'Alzheimer

Pourquoi cela fonctionne  

Selon le magazine scientifique américain populaire, Scientific American, l'huile d'olive pourrait servir de prévention pour la maladie d'Alzheimer. L'oléocanthal, un composé actif de l'huile d'olive, pourrait avoir les propriétés qui peuvent prévenir la maladie d'Alzheimer (14). L'American Chemical Society a également fait des découvertes similaires (15).

Dans une étude américaine, l'huile d'olive extra vierge s'est avérée améliorer l'apprentissage et la mémoire chez la souris, soutenant la possibilité de sa réplication chez l'homme souffrant de la maladie d'Alzheimer (16).

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10. Renforce les os

Pourquoi cela fonctionne  

Dans une étude portant sur des hommes suivant un régime méditerranéen, il a été constaté que l'huile d'olive pouvait contribuer à la solidité des os. On a découvert que leur sang contenait des niveaux plus élevés d'ostéocalcine, ce qui était une indication d'une formation osseuse saine (17), (18).

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11. Traite la dépression

Pourquoi cela fonctionne  

L'un des avantages étonnants de l'huile d'olive pour la santé est de traiter la dépression. L'huile d'olive peut augmenter les niveaux de sérotonine, la substance chimique du cerveau. Ceci, a-t-on constaté, est similaire à l'effet de certains antidépresseurs (19).

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12. Aide à perdre du poids

Pourquoi cela fonctionne  

Une étude publiée à la Harvard School of Public Health avait soutenu l'efficacité de l'huile d'olive pour aider à la perte de poids. La perte de poids due à deux types de régimes différents (un régime méditerranéen modérément gras qui comprend de l'huile d'olive et un régime faible en gras) a été comparée. À la fin de l'étude, seuls 20 % des volontaires du groupe faible en gras suivaient toujours le régime.

D'autre part, 54% des volontaires suivaient toujours le régime méditerranéen et ont déclaré que leur régime alimentaire était plus savoureux. Il a été constaté que les personnes suivant le régime méditerranéen avaient perdu environ neuf livres sur une période de 18 mois (20).

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Quelques conseils importants pour l'utilisation de l'huile d'olive

Il y a certaines choses que vous devez garder à l'esprit lorsque vous utilisez de l'huile d'olive. Ce sont :

• Évitez d'en consommer trop.
• N'appliquez jamais l'huile sur des plaies ou des coupures sans consultation préalable.
• Conservez l'huile dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de l'air et de la lumière du soleil.
• Diminuer la dose d'huile lors de l'utilisation pour les femmes enceintes ou allaitantes.
• Ne chauffez pas l'huile d'olive trop longtemps (pas plus de 20 à 30 secondes), car l'huile a tendance à brûler facilement, ce qui lui fait perdre la plupart de ses propriétés bénéfiques. 

Comment sélectionner et stocker

Sélection  

Il y a cinq choses que vous devez garder à l'esprit lorsque vous choisissez le bon type d'huile d'olive.

• La première chose que vous devez faire est de vérifier s'il s'agit d'huile d'olive extra vierge. Retournez la bouteille et cherchez le terme « extra vierge ». Mais il y a aussi d'autres paramètres.

• Vérifiez d'où vient l'huile. Si vous trouvez beaucoup de pays répertoriés sur l'étiquette arrière de la bouteille, il est assez évident que l'huile a parcouru un long chemin avant d'atteindre le magasin, et il y a de fortes chances qu'elle soit dégradée.

• Recherchez la date de récolte. Il est important de noter que l'huile d'olive est différente du vin - elle ne s'améliore pas avec l'âge. L'huile peut être bonne pendant environ deux ans si elle est conservée dans des conditions optimales (dans une armoire sombre à température ambiante). Et si vous ne voyez aucune date de récolte mentionnée nulle part, il vaut mieux replacer la bouteille sur le casier et vérifier s'il y a autre chose.

• N'oubliez pas de le sentir et de le goûter. Bien sûr, vous ne pouvez pas le faire en magasin. Mais assurez-vous de sentir l'huile et d'en goûter un peu une fois que vous l'avez ramenée à la maison. Si vous rencontrez des odeurs désagréables, telles que du vieux beurre de cacahuète, de la cire ou des chaussettes moites, retournez l'huile au magasin en disant qu'elle est rance.

• Préférez le pétrole domestique. Eh bien, l'huile d'olive de haute qualité est produite partout dans le monde. Mais selon les recherches, les huiles d'olive produites dans le pays d'origine obtiennent systématiquement une qualité supérieure à celle des importations.

Stockage  

• Choisissez un endroit frais et sombre pour stocker l'huile.
• Assurez-vous que l'huile est à l'abri de la chaleur, de l'air et de la lumière.
• Conservez l'huile dans une bouteille en verre sombre ou opaque, ou dans un récipient en acier inoxydable.
• Assurez-vous que le couvercle de la bouteille est bien fermé.

Cuisiner avec de l'huile d'olive  

Vous pouvez idéalement utiliser de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité comme condiment parfait - arrosée de poisson, de légumes cuits à la vapeur ou au four, de vinaigrettes, de pain, etc.

Il est important de noter que l'huile d'olive a un point de fumée plus bas (la température à laquelle l'huile commence à se décomposer, perdant ses propriétés bénéfiques) que les autres huiles. De plus, l'huile d'olive extra vierge a un point de fumée plus bas que l'huile d'olive normale. Assurez-vous donc d'utiliser de l'huile d'olive extra vierge pour la cuisson à feu moyen/doux (entre 250 et 350 degrés Fahrenheit).

Précautions  

Il a été démontré que l'huile d'olive provoque des réactions allergiques chez certaines personnes. Lorsqu'une personne allergique à l'huile d'olive l'applique sur sa peau, le système immunitaire se met à l'attaquer. Cela amène le corps à produire des anticorps, ce qui entraîne des symptômes courants d'allergie alimentaire.

Les personnes allergiques à l'huile d'olive peuvent développer un eczéma et des éruptions cutanées pouvant provoquer des démangeaisons. Par conséquent, il est toujours préférable de faire un test cutané avant d'utiliser l'huile par voie topique. En cas de réaction allergique, consultez immédiatement votre allergologue ou votre dermatologue.