5 incroyables bienfaits pour la santé du radis Daikon et 3 délicieuses recettes

Le radis Daikon est un excellent moyen d'ajouter un goût différent aux repas, tout en préservant votre santé. Considéré comme originaire de la région méditerranéenne, le radis Daikon, également connu sous le nom de radis chinois et de radis japonais, est un légume-racine. Communément trouvé en couleur blanche, le radis daikon est également disponible en vert, noir et jaune. Peu importe sa forme ou sa couleur, le radis daikon est bon pour la santé. Le radis Daikon est faible en calories et regorge de vitamine C et d'autres nutriments comme le calcium, le potassium, le cuivre, le phosphore et les fibres. La consommation régulière de radis daikon offre divers avantages pour la santé.

Les 5 principaux avantages pour la santé du radis Daikon :

Certains des bienfaits les plus connus du radis daikon pour la santé sont les suivants :

1. Renforce l'immunité :

Le radis Daikon est connu pour prévenir le cancer. Que le cancer puisse vraiment être évité ou non est une tout autre question. Cependant, la logique derrière cette déclaration est que le radis daikon contient beaucoup d'antioxydants. Ces antioxydants aident à combattre les radicaux libres et les dommages cellulaires. En fait, le radis daikon aide à prévenir la formation et l'accumulation de toxines dans le corps.

2. Aide à perdre du poids :

Le radis Daikon contient de faibles niveaux de cholestérol et de graisse. Il regorge de nutriments et, par conséquent, si vous suivez un programme de perte de poids, ajoutez le radis à votre tableau de régime amaigrissant. Il est sain, chargé de nutriments et pourtant, n'ajoute pas ces pouces supplémentaires. En fait, on pense que le radis daikon est également efficace pour brûler la graisse corporelle, bien qu'il n'y ait aucune preuve concrète pour valider la même chose.

3. Aide à la désintoxication :

Le radis Daikon est un laxatif naturel qui détoxifie efficacement le corps en éliminant les déchets par le côlon et les reins. Il aide également à la digestion en stimulant la production de bile.

4. Aide au bon fonctionnement du système respiratoire :

Le jus de radis Daikon est efficace pour dissoudre les mucosités et le mucus, favorisant ainsi le bon fonctionnement du système respiratoire. Il combat les infections virales et peut prévenir des maladies comme la grippe, la bronchite et l'asthme.

5. Favorise une peau saine :

Le jus de radis Daikon est connu pour protéger votre peau des assauts de l'acné. Boire le jus sur une base régulière favoriserait une bonne peau sans acné.

Recettes de radis Daikon :

Comme le radis daikon est un légume polyvalent, il est facile de l'incorporer à votre alimentation quotidienne. Que vous le mangiez cru sous forme de salades ou que vous l'incluiez dans votre curry préféré, il sera bénéfique pour votre santé à bien des égards. Si vous cherchez quelques recettes faciles de radis daikon, voici 3 recettes étonnantes pour vous.

1. Cornichon de radis Daikon :

Ingrédients  :

• Radis Daikon – 2 tasses (hachés)
• Sel – 4 cuillères à café
• Poivre noir – ½ cuillère à café (moulu)
• Huile de sésame – ½ cuillère à café
• Vinaigre de riz – 1 ½ cuillère à café

Méthode de préparation :

• Lavez un radis daikon moyen et hachez-le.
• Les morceaux de radis hachés et le sel doivent être mélangés dans un bol à mélanger.
• Couvrir et réfrigérer le mélange pendant environ une demi-heure. Vous remarquerez qu'environ deux cuillères d'eau sont libérées.
• L'eau doit être drainée et les morceaux de daikon doivent maintenant être rincés afin que le sel soit éliminé.
• Si possible, séchez les morceaux avec du papier absorbant et remettez-les dans le bol.
• Ajouter le poivre noir, le vinaigre de riz et l'huile de sésame. Bien mélanger.
• Couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins 10 heures. Le délicieux cornichon est prêt !

Maintenant, n'est-ce pas facile en effet ?

2. Croustilles de radis Daikon :

Ingrédients :

• Radis daikon
• Huile d'olive
• Ail en poudre
• Sel
• Poivre

Méthode de préparation :

• Vous devez couper un radis daikon en fines tranches circulaires.
• Préchauffez le gril et vaporisez de l'huile d'olive sur la plaque à pâtisserie.
• Placez maintenant les tranches de radis et vaporisez à nouveau de l'huile d'olive.
• Il doit être grillé pendant environ 7 ou 8 minutes.
• Maintenant, retournez les tranches et faites à nouveau griller pendant environ 6 ou 7 minutes.
• Assaisonner avec du poivre, du sel et de la poudre d'ail.
• Les chips de radis sont délicieuses au goût.

Chaque fois que vous planifiez une réunion avec vos amis, gardez les chips de radis à portée de main, au cas où un copain préférerait les chips végétariennes aux pakoras au poulet. Cependant, vous devez vous assurer que le temps de cuisson est ajusté en fonction de l'épaisseur des tranches de radis afin de ne pas trop cuire les morceaux de daikon.

3. Rôti de poulet Daikon :

Ingrédients :

• Radis Daikon – 1 kg (haché)
• Poulet – 2 kg
• Beurre - 4 cuillères à soupe
• Sel
• Poivre noir – en poudre

Méthode de préparation :

• Le four doit être préchauffé à 375 degrés.
• Placez une casserole sur feu doux et faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre.
• Mélangez les morceaux de daikon dans le beurre fondu.
• Assaisonnez-le de poivre et de sel. Placez maintenant les morceaux dans la poêle pour les rôtir.
• Après avoir traité les morceaux de daikon, il est temps de faire attention aux morceaux de poulet. Rincez le poulet et assurez-vous qu'il est soigneusement nettoyé pour éliminer les bactéries et les taches de sang.
• Assaisonnez maintenant le poulet à l'intérieur comme à l'extérieur avec du poivre et du sel. Après cela, le poulet doit être badigeonné avec la cuillère de beurre restante et placé sur les morceaux de daikon.
• Rôtir le daikon assaisonné et le poulet pendant 1 à 1h30. Remuez le daikon de temps en temps. Attendez 15 minutes, puis découpez-en une tranche pour vous et votre famille.

Le rôti de poulet Daikon est un excellent moyen d'ajouter aux festins et aux réunions de famille! Ainsi, y compris le radis daikon est un moyen incroyable de satisfaire vos papilles gustatives et de rester en bonne santé en même temps. Apprenez à apprécier le bon goût des radis plutôt que de vous plaindre de l'odeur désagréable du radis. Cependant, par mesure de sécurité, évitez de manger du radis daikon pendant la grossesse. Sinon, consultez votre médecin avant d'envisager de l'inclure dans votre alimentation. Évitez également les daikons si vous souffrez de calculs biliaires. J'espère que vous allez certainement essayer ces recettes pour vous servir avec les merveilleux avantages du radis daikon. N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires dans la section des commentaires ci-dessous.