Saviez-vous que manger des courges d'été ou des courges jaunes pouvait aider à améliorer votre santé cardiaque ? Saviez-vous que ce fruit jaune vif peut ajouter les nutriments essentiels indispensables à votre alimentation ? Eh bien, c'est vrai ! En dehors de cela, la courge d'été présente de nombreux autres avantages.
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La courge d'été est le nom d'un fruit de la famille Curcubita. La courge d'été est une cousine de la citrouille. C'est une courge non développée, et la croûte est plus tendre que les autres courges. Les courges d'été sont de couleur jaune vif et de nombreuses personnes les utilisent pour cuisiner de délicieuses recettes partout dans le monde.
Les courges d'été comprennent :
Les courges d'été ont de nombreux avantages pour la santé, et certains des plus importants sont les suivants :
La courge d'été est particulièrement riche en vitamines comme la vitamine C, la vitamine A et d'autres minéraux comme le magnésium, le folate, le cuivre, la riboflavine et le phosphore. Il a une forte concentration de caroténoïdes, comme le bêta-carotène. La courge d'été contient également une grande quantité de potassium et de manganèse, qui aident à équilibrer les fluides et à transformer le glucose. La courge d'été est également riche en autres nutriments essentiels comme les fibres alimentaires.
La courge d'été est une riche source de manganèse minéral. Le manganèse aide à réduire les symptômes du syndrome prémenstruel et les femmes qui l'incluent dans leur alimentation éprouvent moins de crampes et moins de sautes d'humeur que les femmes qui ne consomment pas de courge d'été. Ainsi, vous savez ce que vous devez ajouter à votre salade du midi.
La courge d'été est faible en gras et ne contient pas de cholestérol. Les graisses et le cholestérol entraînent généralement des problèmes cardiaques. Ainsi, inclure des courges d'été dans votre alimentation réduit vos risques de contracter une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.
Les nutriments présents dans la courge d'été en font également un agent efficace pour favoriser la santé cardiaque. Le magnésium abaisse la tension artérielle tandis que le bêta-carotène et la vitamine C empêchent l'oxydation du cholestérol. Comme le cholestérol s'oxyde et tapisse les artères, la consommation de courge d'été peut directement réduire vos risques de contracter l'athérosclérose. Le niveau d'acide folique des courges d'été aide à réduire les produits chimiques comme l'homocystéine. L'homocystéine peut augmenter votre risque de contracter une maladie cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Bien que les nutriments contribuent à la santé de votre cœur, la teneur élevée en fibres de la courge d'été aide également à réduire le taux de cholestérol dans votre corps. Donc, vous mangez quelque chose qui élimine le cholestérol dans vos artères et vous maintient en bonne santé.
Les courges d'été sont peu caloriques. La teneur en glucides est également assez faible. De plus, il ne contient aucun cholestérol. Donc, si vous cherchez à vous mettre en forme, la courge d'été est le meilleur choix pour vous.
Les courges d'été sont riches en antioxydants. Ils contiennent de grandes quantités de vitamines A et C, qui aident à éliminer de votre corps les radicaux libres qui causent des dommages et qui causent le cancer. La teneur élevée en bêta-carotène protège votre corps des produits chimiques dangereux et cancérigènes. Les niveaux élevés de vitamine C ralentissent également le processus de vieillissement et inhibent la croissance des cellules cancéreuses.
La teneur élevée en fibres de la courge d'été en fait un excellent agent pour éliminer les toxines de votre corps. C'est un bon agent gonflant, qui aide à pousser les selles dans le gros intestin.
La teneur élevée en fibres favorise non seulement la santé du côlon, mais prévient également la constipation. Donc, si vous souffrez de constipation, mangez des courges d'été.
La courge d'été est riche en vitamine A. Les niveaux élevés de bêta-carotène et de lutéine dans la courge d'été aident à prévenir les cataractes et la dégénérescence maculaire. Ainsi, si vous voulez garder votre vue intacte, vous voudrez peut-être inclure ce fruit étonnant dans votre alimentation.
La courge d'été atténue les symptômes d'une hypertrophie bénigne de la prostate, ou HBP. Les patients atteints d'HBP souffrent généralement d'une hypertrophie de la prostate, qui inhibe les fonctions urinaires et sexuelles de votre corps.
La teneur élevée en manganèse et en vitamine C de la courge d'été favorise le développement sain des os. Le manganèse aide au développement des os tandis que la vitamine C aide à accélérer l'absorption du fer qui aide à développer la solidité des os. La vitamine C favorise la production de collagène.
Le collagène est la protéine structurelle qui fournit la charpente du squelette. D'autres nutriments comme le zinc aident également à prévenir l'apparition de l'ostéoporose et d'autres troubles liés aux os.
Si vous n'avez jamais cuisiné de courge d'été auparavant, vous pourriez trouver cela difficile à faire. Mais ne vous inquiétez pas ! Voici quelques idées sur la façon d'inclure les courges d'été dans votre alimentation :
Si vous n'arrivez toujours pas à cuisiner des courges d'été, essayez cette recette extrêmement simple, mais merveilleusement savoureuse :
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Connaissez-vous d'autres avantages pour la santé de la courge d'été ? Avez-vous déjà essayé une recette de courge d'été? Laissez vos suggestions et opinions dans la case ci-dessous. Nous aimerions avoir de vos nouvelles.
