Il existe de nombreux ingrédients nocifs dans les aliments transformés. Lisez toujours l'étiquetage des produits alimentaires lorsque vous les achetez. Vérifiez les ingrédients de ce qui entre dans votre corps. Beaucoup de gens ne le font pas, car ils ne réalisent pas que certains des ingrédients courants que l'on trouve dans les aliments transformés peuvent être nocifs pour leur santé. Prenez l'habitude de lire les étiquettes des aliments pour éviter ces ingrédients nocifs et favoriser votre santé.
C'est un fait connu que consommer plus d'aliments entiers et naturels est bon pour notre santé, mais il est encore impossible pour beaucoup de gens d'éviter complètement les aliments transformés. Les aliments transformés présentent de nombreux dangers en raison de la présence d'ingrédients nocifs. Il existe une longue liste de colorants, d'arômes et de conservateurs artificiels à éviter.
Pourquoi les aliments transformés sont-ils mauvais ? Aujourd'hui, Boldsky souhaite partager avec vous certains ingrédients nocifs des aliments transformés à éviter.
Les colorants artificiels sont utilisés pour rehausser la couleur des aliments et les rendre plus attrayants. Vous devez être conscient des effets secondaires des couleurs artificielles. Ils ont été liés à divers problèmes de santé, tels que les réactions allergiques, la fatigue, l'asthme, les éruptions cutanées, l'hyperactivité, les maux de tête, et ils sont également liés à divers types de cancers. Les colorants artificiels se trouvent dans de nombreux aliments transformés, tels que les bonbons, les boissons, les aliments pour animaux de compagnie, les produits de boulangerie, les céréales et même les médicaments. Certains des colorants alimentaires les plus courants sont le bleu n° 1 (bleu brillant), le bleu n° 2 (carmin indigo), le rouge agrumes n° 2, le vert n° 3 (vert rapide), le rouge n° 3 (érythrosine), le rouge n° 40 (rouge allura ), Jaune #5 (Tartrazine) et Jaune #6 (Sunset Yellow). Lisez toujours l'étiquette du produit pour voir s'il contient des colorants artificiels. Cependant, certains colorants alimentaires sont sûrs et approuvés par la FDA (administration des aliments et des médicaments). Cependant il est bon d'éviter toutes les couleurs artificielles.
C'est l'un des ingrédients les plus nocifs des aliments transformés à éviter. Il s'agit d'un exhausteur de goût transformé que l'on trouve dans la cuisine chinoise, les plats de restaurant, les vinaigrettes, les chips, les craquelins, les saucisses, les viandes transformées, les trempettes, les plats surgelés, les soupes et plus encore. Il a été lié à divers problèmes de santé, tels que des lésions cérébrales, une inflammation du foie, des troubles d'apprentissage, l'obésité, des maux de tête, des nausées, de l'asthme, une modification du rythme cardiaque et diverses autres maladies. De nombreux dangers des aliments transformés proviennent des substances artificielles ajoutées.
Il existe différents types de conservateurs qui empêchent la détérioration et l'intoxication alimentaire et empêchent la croissance des moisissures. Le but de l'utilisation des conservateurs est de conserver les aliments plus longtemps en inhibant la croissance des bactéries. Cependant, ces conservateurs peuvent nuire davantage à votre santé. De nombreux conservateurs ont des effets secondaires dangereux et sont cancérigènes (causant le cancer). Ils peuvent provoquer des allergies, des changements hormonaux, des dommages au foie, des dommages au système nerveux et de nombreux autres problèmes de santé.
Certains des ingrédients nocifs dans les aliments transformés en tant que conservateurs artificiels sont l'hydroxyanisole butylé (BHA), l'hydrozyttoluène butylé (BHT), la butylhydroquinone tertiaire (TBHQ), benzoate de sodium, bromate de potassium et nitrates de sodium. Ces ingrédients nocifs dans la viande transformée et d'autres aliments doivent être évités.
Ce sont des mélanges chimiques qui imitent les saveurs naturelles. Vous pouvez les trouver dans des gelées aromatisées artificiellement, des boissons gazeuses et des bonbons et d'autres aliments. De nombreux arômes artificiels sont préparés à partir de pétrole et la plupart des arômes artificiels contiennent de nombreux ingrédients chimiques tels que l'huile végétale bromée (BVO). Il est principalement utilisé pour rehausser la saveur et aider à émulsionner les boissons gazeuses aromatisées aux agrumes. Les arômes artificiels peuvent causer des dommages au cerveau et au système nerveux, des cancers, des nausées, des maux de tête, des étourdissements, des réactions allergiques, des dermatites, de l'eczéma, de l'hyperactivité, de l'asthme et bien plus encore.
C'est une alternative moins chère au sucre de canne et de betterave. Le HFCS est nettement moins cher que les autres sucres. C'est donc le principal édulcorant utilisé dans les aliments et boissons transformés (boissons gazeuses). Pourquoi les aliments transformés sont-ils mauvais ? Il est couramment utilisé dans les pains, les céréales, les barres de petit-déjeuner, les charcuteries, les yaourts, les boissons gazeuses, les soupes et les condiments. Le SHTF peut provoquer l'obésité, les maladies cardiovasculaires, le diabète et la stéatose hépatique non alcoolique.
Ceux-ci incluent l'aspartame, la saccharine, le sucralose, l'acésulfame-K et plus encore. Ce sont des additifs alimentaires chimiques qui reproduisent l'effet du sucre dans le goût avec moins d'énergie alimentaire. Ils sont 30 à 8 000 fois plus sucrés que le sucre et par conséquent. Ils contiennent beaucoup moins de calories que les aliments à base de sucre de table. De nombreux substituts de sucre ne contiennent aucune calorie par gramme. On les trouve dans les aliments diététiques et les produits diététiques pour réduire les calories par portion. Ils ont un impact négatif sur le métabolisme et provoquent l'obésité, le syndrome du côlon irritable, des lésions cérébrales, le cancer, des maux de tête, des étourdissements et des hallucinations.
Les gras trans améliorent la saveur, la texture et la durée de conservation de nombreux aliments transformés. Ceux-ci se forment lorsque les fabricants transforment les huiles liquides en graisses solides par un processus appelé hydrogénation. Un apport élevé en gras trans peut avoir une association directe avec le cancer de la prostate chez les hommes. De plus, de nombreuses marques commerciales d'huile de soja sont souvent hydrogénées pour aider à augmenter leur durée de conservation. Faites également attention à un substitut de matières grasses qui n'ajoute pas de matières grasses, de calories ou de cholestérol aux produits tels que les produits cuits au four et frits et qui s'appelle olestra. Il peut provoquer des crampes abdominales, des selles molles et inhiber l'absorption de certaines vitamines et autres nutriments.
Un grain raffiné est fabriqué en transformant un grain entier naturel. Dans ce processus, une partie ou la plupart des nutriments sont perdus. Lorsqu'un grain entier est raffiné, le son et le germe sont éliminés, y compris toutes les fibres, vitamines et minéraux. Les céréales raffinées sont faciles à digérer et augmentent votre glycémie et votre taux d'insuline. Cela peut entraîner toutes sortes de problèmes de santé. Remplacez les grains transformés par des grains entiers, comme le riz brun ou sauvage, les pâtes complètes, les pains de blé entier, l'orge et les flocons d'avoine.
Le sucre ne se trouve pas seulement dans les biscuits, les gâteaux, les sodas, les boissons gazeuses et autres sucreries. Le sucre peut être trouvé même dans la sauce pour pâtes, la vinaigrette et les légumes en conserve. Ainsi, lorsque vous lisez les étiquettes des aliments, recherchez le sucre indiqué comme premier ingrédient . Ils peuvent être écrits sur l'étiquette comme fructose, lactose, saccharose, maltose, glucose, dextrose. Manger beaucoup d'aliments sucrés fait grossir. L'obésité peut provoquer des changements dans les niveaux d'hormones ou d'insuline qui pourraient augmenter le risque de développer un cancer du sein, du côlon ou de l'utérus. Il est donc important de limiter la quantité de sucre dans votre alimentation.
Le sodium est nécessaire à la vie et est essentiel à de nombreux processus de notre corps, mais vous n'en avez besoin que d'une petite quantité chaque jour. Le problème est que la majeure partie du sodium dans notre alimentation se trouve dans les aliments transformés, tels que diverses sauces, la restauration rapide, les légumes en conserve, les soupes et les viandes salées ou conservées. Consommer trop de sodium peut entraîner une hypertension artérielle et une rétention d'eau dans le corps. Cela augmente la charge de travail sur les reins et le cœur. Une étude a montré qu'une consommation excessive de sel peut augmenter votre risque de cancer de l'estomac, car trop de sel peut endommager la muqueuse de votre estomac.
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