Des façons saines de manger des champignons

Cette période de l'année est arrivée lorsque vous commencez à remarquer que des champignons apparaissent dans les allées de tous vos supermarchés les plus proches. Assurez-vous de ne pas manquer cette délicatesse saine et délicieuse. L'un des aliments les plus sains qui soient, les champignons sont également un régal pour vos papilles. Les champignons ont une saveur terreuse et exotique à laquelle très peu de gens peuvent résister. Remplis de vitamines, de nutriments et de minéraux, les champignons font des merveilles pour votre santé globale. Il augmente les niveaux d'énergie, améliore l'immunité, évite l'excès de poids, donne une saveur supplémentaire aux aliments fades et, plus important encore, évite le cancer. Les champignons sont chargés de vitamine D, ce qui en fait un aliment essentiel dans votre garde-manger, surtout en hiver. Les champignons sont également un excellent substitut à la viande. Voici quelques façons saines de manger des champignons.

Champignons crus
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Les champignons n'ont pas besoin d'être cuits pour être délicieux ; ils sont également très savoureux lorsqu'ils sont consommés crus. Ils peuvent être tranchés ou hachés finement et ajoutés aux salades ou aux sandwichs. Étant donné que les champignons stockent la saleté dans leurs petites crevasses, ils doivent être soigneusement nettoyés avant de les manger.

Champignons rôtis
Une excellente façon de faire ressortir la douceur innée des champignons est de les faire rôtir. La torréfaction est également une méthode saine de cuisson des champignons. Vous pouvez arroser légèrement les champignons d'huile d'olive avant de les mettre au four pour faire ressortir la saveur naturelle des champignons. Laissez-les au four jusqu'à ce qu'ils brunissent.

Champignons sautés
Une façon délicieuse, simple et saine de manger des champignons serait de les faire sauter. Faire sauter les champignons est l'une des façons les plus rapides et les plus savoureuses de les manger. C'est aussi une façon très saine de manger des champignons car la quantité d'huile aspirée par les champignons pendant la cuisson est contrôlée et réduite au strict minimum. Une astuce simple pour faire sauter des champignons est de les couper en petits morceaux et de les aider à cuire plus rapidement.

Champignons braisés
Les champignons braisés seront l'un des repas végétariens les plus satisfaisants que vous puissiez avoir. Le braisage permet de faire ressortir les saveurs et les textures subtiles du champignon en le faisant cuire lentement à basse température avec un peu de liquide. Les saveurs du champignon deviennent profondes, faisant des champignons braisés un repas sain et satisfaisant.

Champignon pané
C'est une collation savoureuse et saine qui plaira aux enfants. Les champignons conservent leur saveur et leurs bienfaits pour la santé, tout en étant une délicatesse irrésistible. Les champignons peuvent être panés de la même manière que le poulet.

Champignons grillés
C'est l'une des façons les plus saines de manger des champignons car il consomme très peu d'huile. Si les champignons sont assez gros, vous pouvez les placer directement sur le gril, ou s'ils sont plus petits, vous pouvez les faire cuire sur une brochette. Un peu d'huile peut être légèrement arrosée pour un peu plus de saveur, et elle garde également les champignons tendres et humides.

Voici quelques-unes des façons saines de manger des champignons.