Régime Whole 30 - Avantages et conseils

Qu'est-ce que le total 30, exactement ?

Les directives de base :éliminez les "groupes d'aliments qui déséquilibrent les hormones, perturbent les intestins et provoquent des inflammations", y compris le sucre, les produits laitiers, l'alcool, les céréales et les légumineuses (désolé, pas de houmous ni de beurre de cacahuète !). Vous devez également lire les étiquettes nutritionnelles de tous les aliments et éviter le carraghénane, le MSG et les sulfites.

Une différence clé entre le Whole 30 et des plans alimentaires similaires comme Paleo (Whole 30 est techniquement basé sur un cadre Paleo) ou un plan Atkins (qui est plus axé sur la réduction des glucides) :vous ne pouvez pas recréer vos aliments préférés en modifiant les ingrédients. . Alors pas question de se faire une pizza avec une croûte de chou-fleur. Selon les mots de la co-fondatrice Melissa Hartwig, "La fausse version n'est jamais aussi bonne et vous laisse généralement encore plus envie de la vraie." Womp womp.

Avantages de l'ensemble 30

Hartwig dit que le programme améliore l'énergie, le sommeil, les problèmes digestifs (gaz, ballonnements, douleur, constipation ou diarrhée), la peau, les douleurs/gonflements articulaires, l'asthme, les migraines et les biomarqueurs comme la pression artérielle, le cholestérol et la glycémie à jeun. Elle dit également que 96 % des participants perdent du poids grâce au programme, sans compter les calories, ni peser ou mesurer leur nourriture.

"Limiter votre consommation de la plupart des aliments transformés, en particulier les sucres transformés simples et l'excès de graisses transformées, vous aidera à changer vos habitudes", déclare Linda Raynes, nutritionniste et auteure de No Time for Diets. . "Les habitudes se forment sur une période de treize semaines, donc la période de quatre semaines pour changer votre routine normale est un bon début." De plus, vous serez en mesure d'identifier les allergies potentielles aux céréales et aux produits laitiers après les avoir réintroduits dans votre alimentation. Une fois que votre corps aura eu la chance de se réinitialiser, vous pourrez facilement voir si l'une de ces choses vous fait vous sentir fatigué, ballonné ou brumeux.

Les inconvénients de l'ensemble 30

Tu veux dire, en plus d'être grincheux ? Si vous adoptez une approche riche en protéines et faible en glucides (vous n'avez pas besoin à bien que:les pommes de terre sont techniquement autorisées, mais les grains - même entiers - ne le sont pas), votre corps peut entrer dans un état cétotique. Lorsque vous n'avez pas assez de glucides à brûler pour obtenir de l'énergie, le corps décompose les graisses à utiliser, ce qui libère des cétones. Lorsqu'il doit décomposer trop de graisse, les niveaux de cétone peuvent devenir trop élevés et les reins peuvent mal fonctionner.

Si vous faites le Whole 30 pour une raison médicale, parlez-en d'abord à votre médecin. Si vous recherchez simplement un moyen structuré de nettoyer votre alimentation et de réduire les aliments transformés, la nature extrême du plan pourrait avoir des conséquences néfastes. Exemple :si vous enfreignez une seule règle, vous devrez tout recommencer, oui, même le jour 29. "Les gens ont souvent l'impression d'avoir perdu tout ce pour quoi ils ont travaillé si dur, ce qui les conduit à se détester et à donner entièrement », explique Franci Cohen, nutritionniste diplômée. "Manger des aliments sains et entiers n'a pas besoin d'être aussi extrême." Cela dit, si vous réagissez à la structure et que vous êtes une personne en bonne santé, allez-y (et gardez à l'esprit la note ci-dessus sur les glucides). Voici quelques conseils supplémentaires de Hartwig pour vous aider à traverser le mois :

• Planifiez à l'avance. Faites un plan de repas, nettoyez votre garde-manger, faites le plein de nourriture d'urgence pour le bureau ou le voyage et créez un plan pour gérer les situations stressantes comme un dîner en famille ou une fête d'anniversaire. Vous allez être testé et tenté. La clé est d'être préparé.
• Demandez de l'aide. Rejoignez l'une des 30 communautés en ligne gratuites Whole 30 pour obtenir des comptes, des conseils et des ressources. Si vous pouvez trouver un ami ou un partenaire pour relever le défi avec vous, inscrivez-le ! Cela signifiera certainement plus d'options lors de votre prochain brunch-partage.
• Ne vous pesez pas pendant le défi. Bien que, oui, vous perdrez probablement du poids d'ici la fin du mois, conservez les comparaisons d'échelle pour la finale. Cela détournera l'attention du réel point :manger des aliments sains et entiers.