Gommes au sureau stimulant l'immunité

Je continue à lire sur la façon dont la grippe a été si terrible cette saison. Et soi-disant, il n'a même pas encore atteint son apogée! Il pourrait encore durer encore plusieurs semaines ! Puisqu'il est pratiquement impossible de rester à l'écart des germes potentiels de la grippe, la meilleure chose à faire est de vous assurer que votre système immunitaire fonctionne au mieux. Une façon simple et naturelle de le faire est d'utiliser des baies de sureau ! Et plutôt que de boire du sirop de sureau directement, vous pouvez mettre les baies de sureau sous une forme plus savoureuse - Gélifiés aux baies de sureau stimulant l'immunité !

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Ces collations aux baies de sureau stimulant le système immunitaire sont un excellent moyen d'amener les enfants à prendre leur sirop de sureau. Je n'ai jamais eu de problème avec le goût du sirop, mais certains enfants peuvent être un peu difficiles à prendre des vitamines, surtout des liquides. Heureusement, avec ces bonbons gélifiés aux baies de sureau, cela ne devrait pas être un problème ! Leur donner une forme amusante aide également !

Gummies au sureau stimulant l'immunité

Donne :3 à 4 douzaines (selon la taille du moule utilisé)

Ingrédients gommeux

3/4 tasse de jus de pomme (j'ai utilisé non sucré)
1/4 tasse de sirop de sureau (recette ci-dessous, ou vous pouvez acheter du sirop de sureau sur Amazon)
3 sachets de gélatine Knox non aromatisée

Moule en silicone (j'ai utilisé celui-ci)

Instructions gommeuses

1. Dans une casserole moyenne, ajouter le jus de pomme et le sirop de sureau. Saupoudrer la gélatine sur le dessus et fouetter pour combiner.
2. Placer sur la cuisinière à feu moyen/doux, à découvert. Remuez constamment jusqu'à ce que la gélatine soit complètement fondue (environ 2 minutes).

3. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 2 minutes avant de transférer dans vos moules préférés, en remplissant jusqu'au sommet.

4. Réfrigérer pendant 1 heure et démouler. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines. Prenez 2-3 par jour pour aider à renforcer votre immunité.

Ingrédients du sirop

1 tasse de baies de sureau séchées
4 tasses d'eau
2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
2-3 bâtons de cannelle
6-8 clous de girofle entiers
1 1/2 tasse de miel brut

Directions du sirop

1. Mettez l'eau, les baies de sureau, le gingembre, les bâtons de cannelle et les clous de girofle entiers dans une casserole moyenne.

2. Chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition. Réduire le feu et couvrir. Laisser mijoter 1 heure en remuant de temps en temps, réduire le liquide de moitié.

3. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante pendant 10 minutes. Versez le liquide de sureau chaud dans une passoire (au-dessus d'un bol pour recueillir le liquide). À l'aide du dos d'une grande cuillère, écrasez les baies de sureau au fond de la passoire pour en extraire le jus. Jetez le contenu restant dans la passoire.

4. Refroidir le liquide pendant 15 minutes supplémentaires à température ambiante. Ajouter le miel et bien remuer. Transférer dans un récipient en verre ou un pot Mason avec un couvercle et conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 mois.

Vous n'avez pas le temps pour tout le processus de sirop? Vous pouvez acheter du sirop de sureau sur Amazon !

Bien sûr, si vous êtes vraiment malade, allez voir un médecin. Mais si vous n'êtes pas malade (et que vous voulez le rester), ces gommes au sureau qui renforcent l'immunité peuvent vous aider !

N'oubliez pas que vous voudrez les considérer comme des vitamines gommeuses. Cela signifie qu'il ne suffit pas de les grignoter pour le plaisir. Les baies de sureau ont des propriétés laxatives, donc si vous mangez trop de ces gommes, vous pourriez avoir des problèmes gastro-intestinaux.

Avez-vous déjà utilisé des baies de sureau pour ne pas tomber malade ?