Comment conserver les mandarines

Les mandarines sont de petites mandarines à la peau rouge-orange et à la chair sucrée et juteuse. Ils sont originaires de Chine; aujourd'hui, les principaux producteurs de mandarines sont l'Espagne, le Brésil et le Japon. Les mandarines sont disponibles en plusieurs variétés, dont Satsuma, Clementine et Emperor. Lorsque les mandarines entrent en saison, vous pouvez acheter ces fruits savoureux pour des collations ou des desserts sains. Conservez les mandarines en toute sécurité et correctement pour éviter la détérioration et prolonger la durée de conservation.

• Conservez les mandarines fraîches à température ambiante dans un bol à fruits ou un plat ouvert. Ils dureront environ une semaine avant de commencer à se gâter.

• Placez les mandarines dans un endroit frais et sec comme une cave froide ou un garage extérieur pour prolonger leur durée de conservation. Le stockage des fruits dans un endroit frais prolongera la durée de conservation d'environ une semaine.

• Pelez les mandarines et retirez la membrane et les pépins. La membrane est la fine peau translucide qui recouvre chaque section orange.

• Placez les segments de mandarine dans un récipient en plastique pour congélateur et placez-le au congélateur. Les fruits perdent un peu de saveur et changent de texture pendant le processus de congélation, mais cette technique est utile pour conserver les fruits en vue d'une cuisson, d'une pâtisserie ou d'une mise en conserve ultérieure.