Comment sceller une planche à découper maison

Une planche à découper faite maison peut améliorer un comptoir et fournir un endroit attrayant et sûr pour effectuer la préparation des aliments. Après avoir sélectionné un bois dur pour la planche à découper et fabriqué la planche, assurez-vous de préparer le bois pour une utilisation dans la cuisine. Scellez une planche à découper maison pour éviter une détérioration insalubre de la surface du bois. Vous devez utiliser une huile qui ne se gâtera pas sur le bois et qui peut être utilisée en toute sécurité sur une surface de préparation des aliments.

• Versez une petite quantité de l'une des trois huiles suggérées sur le chiffon absorbant.

• Appliquez l'huile sur la planche à découper avec le chiffon, en la frottant dans le sens du grain du bois.

• Continuez à frotter l'huile sur la planche à découper, en appliquant l'huile sur chaque côté et surface de la planche.

• Laissez la planche à découper reposer sans être dérangée pendant environ huit heures pour que l'huile pénètre.

• Appliquez une seconde couche d'huile sur toute la surface de la planche à découper et laissez reposer à nouveau pendant huit heures.

• Essuyez tout excès d'huile avec un chiffon propre une fois les huit dernières heures écoulées.

• Appliquez de nouveau de l'huile fraîche sur la surface de la planche à découper après chaque utilisation et rangez la planche à découper avec l'huile fraîchement appliquée. Essuyez l'excédent d'huile avant de réutiliser la planche à découper.

• Appliquez de l'huile fraîche au moins une fois par semaine pour entretenir la surface de la planche à découper et la protéger des contaminants. L'huile scellera les pores et empêchera les aliments et les liquides de s'infiltrer dans le bois.