Comment conserver la coriandre au réfrigérateur

La coriandre est une herbe à forte odeur qui ajoute une saveur piquante à n'importe quel plat. Lorsque vous achetez de la coriandre, recherchez des grappes de couleur vert moyen avec des feuilles qui ne sont pas fanées. Une fois que vous avez ramené votre coriandre à la maison et que vous avez commencé à cuisiner, il se peut que vous ayez des restes du bouquet. Ne le jetez pas ou remettez-le simplement dans le sac en plastique et mettez-le au réfrigérateur. Conservez la coriandre inutilisée dans le réfrigérateur de la bonne façon et savourez à nouveau sa saveur savoureuse plus tard.

• Coupez la partie morte des tiges, environ 1/8 de pouce. Enlevez les feuilles mortes ou séchées.

• Remplir un bol d'eau froide. Mettez la coriandre dans le bol et laissez-la tremper pendant cinq minutes.

• Sortez la coriandre du bol et placez-la sur un torchon. Essuyez la coriandre avec le torchon.

• Humidifiez deux ou trois serviettes en papier avec de l'eau. Enveloppez la coriandre dans des serviettes en papier humides. Mettez-le dans un sac de congélation à fermeture éclair. Faites sortir l'air du sac et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à cinq jours. Vérifiez les serviettes en papier tous les jours pour vous assurer qu'elles sont encore humides. remplacez-les au fur et à mesure qu'ils sèchent.