6. Konzentrieren Sie sich auf Mahlzeiten, nicht weiden lassen.
Fast niemand im Mittelmeer isst, während auf der Straße außer für Kinder essen Eis, sagt Food-Redakteurin Nancy Harmon Jenkins, der in Italien in Teilzeit lebt. "In diesem Land haben wir so konditioniert werden, um Nahrung zu finden an jeder Ecke, die wir zu einer Nation von konstanten snackers gedreht habe." Ein Weg, geistlos kaute Einhalt zu gebieten? Lassen Sie sich nicht zu hungrig, bevor man essen im Sitzen. Das kann bedeuten, Sie ein wenig mehr bei jeder Mahlzeit essen müssen, aber Sie werden weniger wahrscheinlich zu Snack auf ungesunde Sachen dazwischen.
7. Ein Glas Wein? Kein Problem!
Das mediterrane Klima ist ideal für den Anbau von Weintrauben, so ist es keine Überraschung, dass der Wein oft mit Mittag- oder Abendessen serviert wird. Aber das bedeutet nur ein Glas (zwei für Männer) zu trinken, nicht die ganze Flasche. "Mehrere Studien zeigen, dass moderater Alkoholkonsum das Risiko von Herz-Kreislauf- Erkrankungen senken kann, aber mehr als ein Glas pro Tag kann auch das Risiko von Brustkrebs erhöhen", warnt Dr. Andersen. "Sie müssen Ihre Familiengeschichte wissen." Obwohl viele Studien über die Vorteile von Rotwein mehr konzentriert haben (die eine höhere Konzentration bestimmter Herz-gesunde Phytochemikalien hat), die Mittelmeer-Diät enthält typischerweise sowohl Rot- und Weißwein.
Wie ein paar Gewohnheiten zu ändern
Lebensmittel Schriftsteller Nancy Harmon Jenkins, der einen Teil des Jahres in der Toskana lebt, erzählt uns, wie ein wenig von der gesunden italienischen Lebensstil.
Mahlzeiten eine soziale Aktivität zu machen.
Menschen im Mittelmeer nicht essen in der Regel allein vor einem Fernseher oder Computer. Schalten Sie die Elektronik aus und nehmen Sie sich Zeit jeden Bissen zu genießen und wirklich zu Ihrer Familie und Freunden zu sprechen.
Schrumpf Teller.
Selbst unsere Essgeschirr ist größer in den USA geschlossen. Teller, Tassen und Gläser sind bis zu 50 Prozent kleiner in vielen mediterranen Häusern. Forschung von der Cornell University zeigt, dass Menschen dazu neigen, was Platte oder Glas zu füllen sie verwenden. So in kleinere Platten tauschen und Gläser ist eine einfache Möglichkeit, weniger zu essen und zu trinken, ohne auch nur darüber nachzudenken.
Behandeln Sie Ihre Kinder wie Erwachsene.
Kinder in vielen Mittelmeerländern nicht essen anders als Erwachsene. Sie können weniger bedient werden, aber niemand würde denken, von ihnen eine ganz andere Mahlzeit zu geben. Shelve die Nuggets und gebutterte Nudeln und haben Sie Ihre ganze Familie experimentieren mit neuen Arten von Obst, Gemüse, Getreide und andere Lebensmittel. Ihre Kinder werden mit etwas Übung anzupassen.
Nehmen Sie täglich passeggiata
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Das für die italienische "kleiner Spaziergang," eine Gelegenheit, etwas Bewegung vor oder nach dem Abendessen zu bekommen. In Italien sehen Sie Menschen jeden Alters Arm in Arm, gerade spazieren und chatten. Es ist weniger zu versuchen, in einem Training zu drücken und mehr über für Erholung und Spaß immer aus.
Tun Sie, was die Mama.
Essen Sie mehr Obst und Gemüse. Gehen Sie nach draußen und etwas frische Luft zu bekommen. Selbst wenn Sie nur ein wenig tun können, um Ihren Lebensstil zu ändern, werden Sie beginnen, eine positive Veränderung zu sehen. Dies ist nicht eine revolutionäre Art des Denkens oder Lebens - es ist nur eine, die Sinn macht
Warum Olive Oil so gut für Sie
"Es ist in beiden einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien-reichen Polyphenolen hoch ist, wo.? helfen, die Entzündung im Körper zu verringern, die zu chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen und Diabetes führt ", sagt Ernährungswissenschaftler Katherine McManus. Aber nicht alle Olivenöl ist gleich. Geben Sie für "extra vergine", die das Öl bedeutet, enthält zerkleinert und gepresst Oliven und sonst nichts, so hat es den höchsten Gehalt an Antioxidantien und den reichsten Geschmack. Frische ist wichtig. Prüfen Sie das Etikett, um sicherzustellen, Sie nirgendwo in der Nähe des Verfallsdatum sind oder das Öl könnte oxidieren und verderben (ein gutes Argument für nicht einen Jumbo-Kauf, wenn Sie eine große Familie haben). Bewahren Sie es an einem kühlen, dunklen Ort. Olivenöle aus vielen Regionen unterscheiden sich in Geschmack, Qualität und Preis, so dass für eine Probe fragen, ob Sie können. Und hüte dich vor einem Mega-Schnäppchen. "Wenn es scheint, super-billig, es ist wahrscheinlich nicht die reale Sache", warnt Jenkins. "Es versuchen, eine Menge von gefälschten Öle für die extra-natives Olivenöl zu übergeben."
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