Här är varför:
* Blekmedel är giftigt: Blekmedel (natriumhypoklorit) är en stark kemikalie. Det är frätande och kan orsaka brännskador, irritation och förgiftning vid förtäring eller om det kommer i kontakt med hud eller slemhinnor. Även utspädd kan blekmedel lämna en rest på huden.
* Livsmedelsförorening: Om du tvättar händerna i blekvatten, även om du sköljer dem, finns det stor risk för att blekmedelsrester överförs till maten du lagar. Intag av blekmedel kan orsaka allvarliga hälsoproblem, inklusive illamående, kräkningar, buksmärtor och skador på matstrupen.
* Ineffektiv handtvätt: Blekmedel är inte ett effektivt handtvättmedel för att ta bort smuts, oljor och mikrober. Det kan döda vissa bakterier, men det tar inte bort dem fysiskt. Vanlig tvål och vatten är mycket bättre för att rengöra händerna effektivt.
* Risk för kemiska reaktioner: Om blekmedel kommer i kontakt med vissa livsmedel eller rengöringsprodukter kan det skapa giftiga ångor eller andra skadliga kemiska reaktioner.
Säker handtvätt för matlagning
Så här tvättar du händerna ordentligt innan du lagar mat:
1. Blöt dina händer: Använd rent, rinnande vatten (varmt eller kallt).
2. Applicera tvål: Använd vanlig tvål. Antibakteriell tvål är inte nödvändigt.
3. Lädder: Gnid ihop händerna för att löddra tvålen väl. Se till att komma mellan fingrarna, under naglarna och på handryggen.
4. Skrubba: Skrubba händerna i minst 20 sekunder (att nynna på "Happy Birthday"-låten två gånger är ett bra sätt att tajma den).
5. Sköljning: Skölj händerna noggrant under rent, rinnande vatten.
6. Torr: Torka händerna med en ren pappershandduk eller lufttorka dem. Om du använder en tyghandduk, se till att den är ren och byts ofta.
Sammanfattningsvis, använd aldrig blekmedel för att tvätta händerna, särskilt innan du hanterar mat. Håll dig till tvål och vatten för säker och effektiv handhygien.