margouillat foto/Shutterstock Smör kan få även den mildaste rostat bröd att smaka gott. Men när du skär lite från en stenhård smörpinne är det inte lätt att breda ut och det kan sluta med att förstöra din frukost. Så, är det säkert att förvara ditt smör ur kylen så att du enkelt kan breda ut det på din rostat bröd på morgonen och komma ut genom dörren?
Du tänker förmodligen, "Smör är mejeriprodukter, det finns inget sätt att jag kan lämna det på disken." Du har faktiskt fel; du behöver inte kyla smör. USDA listade smör som den enda mejerimaten som är säker att förvara vid strömavbrott. Även om det händer, kommer du att vilja ta del av dessa överraskande föremål som du behöver kyla.
Du skulle aldrig ha mjölk ute på disken, så vad är det som gör det OK att hålla smör ute? De är faktiskt gjorda väldigt olika och det gör att smör mycket mindre sannolikt attraherar bakterier. Smör innehåller cirka 80 procent fett, vilket gör att dess vattenhalt är mycket lägre och därför mindre risk att ha bakterier när det lämnas utanför. Smör görs också ofta med pastöriserad mjölk, vilket gör det mindre benäget att utvecklas av bakterier. Saltet i ditt smör motverkar också bakterietillväxt - men om du har osaltat smör förvaras det bäst i kylen. Ta reda på varför amerikaner kyler ägg och européer inte gör det.
Om ditt smör förvaras i en lufttät behållare, eller i en smörbricka med topp, håller det sig gott i ungefär en vecka. De viktigaste är att inte utsätta den för syre eller ljus. Lämna bara en liten mängd smör åt gången så att du inte behöver slänga det du inte använder efter en vecka.
Så där har du det, du behöver inte kyla smör – eller dessa 8 andra livsmedel för den delen. Du kan säga adjö till buckliga bagels från att försöka sprida kallt smör på dem. Nu kan din frukost lagas på ett nafs.
[Källa:Simplemost]