Sätt din stötfångare på jobbet med dessa squashbaserade sallader, sidor, huvudrätter och mer.
1/12
Taste of Home
"Den här salladen passar väldigt bra i alla åldrar, och det är ett bra sätt att få barn att äta sommarsquash." —Opal Shipman Levelland, Texas
Få receptet på Sweet &Sour Squashsallad.
2/12
Taste of Home
"Jag tycker alltid om att ta det här hälsosamma alternativet till fester och fester, och folk verkar verkligen uppskatta det. Ingen olja behövs för denna sallad; citronsaften kombineras med fetaosten för att lätt täcka de ljusa, färska ingredienserna." —Camille Parker, Chicago, Illinois
Få receptet på Yellow Squash &Watermelon Salad.
3/12
Taste of Home
"Första gången jag odlade en trädgård skördade jag sommarsquash och tillagade den med vitlök och örter. Att använda pattypan squash är en kreativ twist." —Kaycee Mason, Siloam Springs, Arkansas
Få receptet på vitlöks-ört-pattypan-squash.
4/12
Taste of Home
"Mina favoritmåltider visar kärlek till familj och mat. Den här zucchinirätten med tomater är som en förminskad ratatouille." —Adan Franco, Milwaukee, Wisconsin
Få receptet på sauterad squash med tomater &lök.
5/12
Taste of Home
"Med en underbar blandning av smaker, färger och texturer kan denna imponerande sallad göras på några minuter till lunch med en vän eller till en lätt middag med din sötnos. Det är mitt favorit snabbrecept!" —Mildred Sherrer, Fort Worth, Texas
Få receptet på gul squashkalkonsallad.
6/12
Taste of Home
"Gräddad gul squash är vackert krispig. Du behöver inte vända bitarna, men håll ett öga på dem." —Debi Mitchell, Flower Mound, Texas
Få receptet på Baked Parmesan Breaded Squash.
7/12
Taste of Home
"Dessa krispiga, knapriga skivor, kryddade med sellerifrö och senapsfrö, har en sötsyrlig smak som alla säkert kommer att njuta av! Den färgglada blandningen av gul squash, söt röd paprika och hackad lök gör en vacker presentation." —Eleanor Sundman Farmington, Connecticut
Få receptet på So-Sweet Squash Pickles.
8/12
Taste of Home
"Jag älskar att prova olika recept på squashen jag odlar i min trädgård. Det är kul att ta med den här vackra grytan till grytbollar för jag vet att det kommer att gå fort. Även de små gillar det." —Lucille Terry, Frankfort, Kentucky
Få receptet på Calico Squash Casserole.
9/12
Taste of Home
"Den här salladen är en perfekt crunch och är ett välsmakande alternativ till coleslaw. Som de flesta trädgårdsmästare har vi vanligtvis ett överflöd av squash och zucchini på sommaren, så den här rätten är ett fantastiskt sätt att använda våra färskvaror." —Diane Hixon, Niceville, Florida
Få receptet på sommarsquashsallad.
10/12
Taste of Home
"Denna rika, krämiga squash- och zucchinigryta, med sin krispiga topping skulle vara en underbar rätt att ta med till sommarens grytor och picknickar, eller att kombinera med en mängd olika förrätter. Du kommer att älska den smöriga smaken av dessa "behagliga grönsaker"!" —Jennifer Wallace, Canal Winchester, Ohio
Få receptet på Summer Squash Mushroom Casserole.
11/12
Taste of Home
"Mild smaksatt gul squash får ett stort uppsving av smakfylld chili, jalapenos och rödlök. Den här tillbehören fungerar även med zucchini." —Tommy Lombardo, Euclid, Ohio
Få receptet på Tex-Mex Summer Squash Casserole.
12/12
Taste of Home
"Servera denna färgglada woka med salta remsor av flankstek och massor av grönsaker över ris för en tillfredsställande kvällsmat som står på bordet på mindre än en halvtimme." —Gayle Lewis, Yucaipa, Kalifornien
Få receptet på Pepper Steak with Squash.
Varför inte kombinera dessa sommarsquashrecept med en enkel efterrätt utan bakning?