Zmrazovanie čerstvých broskýň je považovaná za najlepší spôsob, ako zachovať tak, aby udržať svoju chuť. Môžu byť uložené týmto spôsobom po dobu približne šesť mesiacov, podľa Projo.com. Existuje niekoľko spôsobov, ako zmraziť broskyne. Jedným z najjednoduchších spôsobov je použitie cookie list. Cookie list vám umožní pripraviť, potom zmraziť broskyne, takže sa ľahšie manipuluje.
Variť misku vody z vodovodu na sporáku. Kým sa voda ohrieva, umyť všetky uvoľnené nečistoty z broskýň s vodou z vodovodu. Vystrihnite nejaké zlé, kašovitá alebo zhnité škvrny môžete nájsť.
Umiestnite broskyne vo vriacej vode po dobu 30 sekúnd. Použite dierovanou kovovú lyžičku jemne znížiť ich do vody, aby nedošlo k vystreknutiu. Odstráňte broskyne z vriacej vody s lyžicou. Peel kože z broskýň prstami.
Odstráňte kôstky z broskýň a plátok je. Rozrežte každú broskyňa začína na vrchole, kde sa stonku, celú cestu okolo stredu. Uchopiť každú stranu a zrolujte v opačnom smere pre oddelenie polovíc.
Odstrániť broskýň jamy prsty. Sú Ak niektorý zasekol, rez okolo nich s nožom, aby sa uvoľnili. Plátok broskyne a položiť ich v jednej vrstve na jednom alebo viacerých cookie listov.
Umiestnite cookie list v mrazáku, kým broskyne sú zmrazené ťažké, asi dve hodiny. Broskyne budú prilepené k listu. Odstráňte je špachtľou. Umiestnite broskyňové rezy sáčky, opúšťať pol palca na svetlou výškou hore. Utesnenie vreciek a ukladať ich do mrazničky.
