Materiál, v ktorej sme variť naše potraviny možno vykresliť vaše zdravé potraviny nezdravé. Okrem aby vaša strava chýba živín, niektoré z uvoľňovacích riadu toxických látok do potravín.
Existuje mnoho zdravotné riziká riadu, takže dnes budeme pomôžu vybrať bezpečné a zdravé hrnce na varenie.
Vyberte riad správne, najmä keď budete variť na dlhú dobu na teplo. To môže viesť k toxicite, ako nepriľnavým kuchár riadu vo vysoko uvoľňovania tepla toxických chemikálií v potravinách.
7 spôsobov, ako uvoľniť svoje telo a myseľ
Niektoré riad ako je železo môže uvoľniť železa v potravinách. To je dobré pre tých s nedostatkom železa. Avšak, nadbytok železa môže zvýšiť voľné radikály v tele, čo zvyšuje riziko rakoviny a ochorenia srdca.
Ako si vybrať bezpečné a zdravé hrnce na varenie? Dnes Boldsky sa s vami podeliť o niektoré cookwares a ich zdravotné riziká.
Non-stick riadu
Škodlivé účinky teflonového riadu sa dá vyhnúť tým, že varí jedlo na miernom ohni po dobu kratšiu dobu. Chemikálie používané pri výrobe non-stick varenie ware sú karcinogénne (spôsobujúce rakovinu). Nadmerné zahrievanie nepriľnavých panvíc na vysokú teplotu spôsobuje uvoľňovanie toxických chemikálií.
liatinové riadu
je varenie liatiny zdravé? Tento riad môže odolávať veľmi vysokým teplotám a je dobré pre varenie potravín, ktoré vyžadujú vysokú tepelnú po dlhšiu dobu. Sa môže uvoľniť železa v potravinách. Použite smalt potiahnutý železnej nádoby, aby sa zabránilo ohrozeniu zdravia z varenia s liatiny.
Nerezové riady
Je to najlepší materiál, ktorý má byť použitý na platni. To môže odolávať vysokým teplotám a používa sa aj pri dlhšom varení. Používajte oleje, ktoré dokáže odolať teplo a nie sa oxidované v nerezových nádobách, ako je kokosový olej. Nepoužívajte nadbytočný prebytočný olej alebo tuk z nerezovej a nie hlboké smažiť v tom, ako to môže pokaziť kvalitu olejov.
Copper COOKWARE
Medené cookwares sú veľmi drahé a potrebuje viac údržby , Musia byť potiahnuté cínom alebo nerezovej ocele ako meď môže reagovať s potravinami.
hliníkovú sadu riadu
Hliník môže tiež reagovať s potravinárskych prísad, takže to nie je doporučené riadu. Je vrstvené medzi nerezovej ocele hrnce a panvice základne pre rovnomerné a rovnomerné rozloženie teplôt, pretože je dobrý vodič tepla. Existujú menej zdravotné riziká hliníkové riadu s výnimkou reakcie hliníka s potravinami.
Plastové riadu
Tie obsahujú toxickú látku zvanú ako bisfenol A (BPA). Tieto látky uniká z plastu do potravín. To môže zvýšiť riziko vzniku cukrovky, ochorenia srdca a spôsobuje zvýšenie telesnej hmotnosti. Vyhnúť sa vykurovanie a skladovanie potravín v plastovom obale sa chrániť pred škodlivými vplyvmi z plastu.
sklárskom a keramickom riadu
Sú určené pre pečenie. Riadu vyrobená zo 100 percent skla a keramiky sú používané na ohrievanie pokrmov v mikrovlnnej rúre. Avšak, nie v mikrovlnke keramický potiahnutého liatinové riadu. Sú to najlepšie pre skladovanie potravín v chladničke a mrazničke.
