7 Zdravé spôsobov, ako variť ryby

Je to naozaj veľmi ťažké variť ryby. Kuchár je možné nazvať ako gurmán kuchár, len keď on alebo ona učí variť ryby dokonale. Že je základná kulinárske pravidlom. Obtiažnosť varenie rýb je preto, že je veľmi citlivá. Na rozdiel od mäsa, rýb môže byť ľahko cez varené alebo pod-varené. Okrem chuti, je tu tiež otázka živín, pokiaľ ide o varení rýb.

Keď je ryba varená príliš, stráca dôležité živiny. Teplo ničí omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú prítomné v rybách. Tiež morské minerály obsiahnuté v rybách sú stratené v dôsledku fritovanie. Najhoršie na tom je, že bielkoviny obsiahnuté v rybách dostať denaturovaný kvôli nadmernému teplu. Tak, aby ryby zdravé, musíte poznať správny spôsob, ako variť.

Najlepší spôsob, ako variť rybu je samozrejme variť. Avšak mnoho ľudí nemôže vydržať silný zápach obyčajného varené ryby. Takže pre maškrtné jedákov, pečené ryby je zdravá voľba. Existujú aj iné možnosti, ako je varenie v pare ryby alebo grilovanie ho. Mikrovlnný ohrev nám dáva veľa zdravých spôsobov, ako jesť ryby.

Tu sú niektoré z najzdravších spôsobov, ako variť ryby tak, aby bola zachovaná jeho živiny.

Varená ryba s omáčkou

najzdravší spôsob, ako mať ryby by pravdepodobne ju variť. Môžete si varí rybu s omáčkou dostať veľa bielkovín a minerálov.

pečený Fish

Pečená ryba je jedným zo spásy mikrovlnných varenie. Teraz, takmer každý vlastné mikro-rúra, si môžete urobiť pečené ryby doma ľahko. Len aby ste zistili, či ste nastavili správnu teplotu a čas pre pečenie rýb. Alebo to môže byť over-varený.

Dusená ryba alebo Pathuri

Varenie v pare ryby nie je to isté ako prevarení. V indickej kuchyni, tam je pokrm s názvom "pathuri". Rybie filety sú zabalené do banánových listov a varenie v tlakovom hrnci. Ryby sa varí stlačeným parou a imbibes chuť banánovom liste. Nie je potreba pre ťažbu ropy alebo korenie!

Ryby v Curry

Ak sa nemôžete vystáť pach varené ryby, môžete to skúsiť varenie v karí s korením. Obmedziť využívanie ropy a variť ryby v pikantné karí udržať jeho živiny.

údené ryby

Ak chcete mať ryby ako jedlo, potom rybacia polievka. Ryby použitý v polievke môže byť buď varené alebo údené. Údené ryby má krásny spálenú chuť a bez pridaného tuku vôbec.

grilované ryby

Môžete grilovať ryby na otvorenom ohni alebo v mikrovlnnej rúre. Buď spôsoby, len vonkajšia vrstva rýb popálenia. Grilované ryby má minimálnu tuky, a je teda dobré pre chudnutie.

vyprážané bez oleja

Ryby má veľa tukov a olejov pod jeho kožu. Takže si môžete smažiť ryby bez pridania ďalšej olej na panvici. Rozpálime panvicu a položte kus tučných rýb, ako je losos v ňom. Ryby sa vytekať olej, ktorý je bohatý na dobrého cholesterolu. To je srdce zdravý spôsob, ako jesť ryby.