Ak majú byť veril fakty, potom tekvice boli pôvodne vyrobené v Mezopotámii asi pred 8000 až 10000 rok. Typy Tekvice všeobecne sa odvolávajú na päť druhov z Cucurbita žánru, ktoré sú C. moschata (orech squash), C. maxima (Hubbard squash, iskerník squash, niektoré druhy výherných tekvica, ako je Big Max), C. Ficifolia, C. pepo (väčšina tekvica, žaluď squash, letné squash, cukety) a C. argytosperma (cushaw squash).
typy squash
typy tekvice je v zásade rozdeliť do dvoch veľkých typov na základe jeho odolnosť a životnosť, a to - letné a zimné tekvice tekvice
1 .. Zimné tekvice:
Tiež známy ako na jeseň tekvice, tieto plody sa zberajú na dosiahnutie plnej zrelosti. Majú vytrvalý a silný vonkajší kryt, ktorý spolu s nízkym obsahom vlhkosti plodu, pomáha to, že majú dlhšiu životnosť a lepšiu odolnosť. Zimné tekvice patrí:
2. Žaluď:
vlhkým, mäsité, vláknité žlté oranžové interiéru a zeler, tmavo zelená oranžovo tvrdá jedlé kože, tento squash zdôvodňuje svoje meno s jeho malú, žaluď, ako je štruktúra a je najviac bežne dostupné v celom squash celý rok.
3. Maslo Matica:
v tvare zvona, dlhé nohy, tenký stiahnutý, karamelový farebné squash s krémovou, husté interiér je jedným z najviac páčila rôznych zimných tekvice a má najvyšší obsah vitamínu A a C v porovnaní s inými tekvice.
4. Hubbard:
Hubbard Squash je najväčšie zimné odrody squash, ktorý má oranžovú až tmavo šedým stvrdnutej kože a sladkých i slaných žlto sfarbeného mäsom vo vnútri. Je sladký charakter a je ideálny pre koláč plnenie a pyré.
5. Tekvica:
A jasne oranžová tónované pleť a svetlo oranžovej, hustá, jemná sladká telo, to chutné a zdravé squash váži od 2 do 8 libier a je používaný robiť koláčové náplne, kečupy atď
6. Špagety:
Toto je oválna, žltej farby, vláknité konkretizovať, mierna ochutnávka squash. Mäso pri varení sa rozdelí na špagety, ktorí hľadajú prameňov a teda ospravedlňuje názov tejto squash.
7. Letné tekvice:
Tieto tekvice sú zozbierané nezrelo, majú menšiu veľkosť, tenké a jemnej kože a mali by byť konzumované ihneď po zbere, pretože nie sú odolné v prírode. Tieto tekvice majú vyšší obsah vody, a teda majú kratšiu životnosť. Niektoré letné tekvice sú:
8. Cuketa:
cuketa alebo cuketa je svetlé alebo tmavé zelenej farby, vysoko výživné squash, ktorý je považovaný za rastlinných a je súčasťou mnohých slaných jedál
9 .. Patty Pan:
Patizón alebo žltá squash je malý, kruhový a plytké tvarovaná squash s vrúbkovaným alebo zakrivenými hranami a zelenej, bielej alebo žltej farebným krytom. Je to skladisko dôležitých vitamínov a minerálov, ktoré poskytujú celý rad zdravotných výhod, keď spotreboval.
10. Delicata:
Delicata squash, česká squash, arašidy squash alebo sladké zemiaky squash, táto podlhovastá odroda tekvice s jeho citrónom a zelená tónované oranžové pruhy, jedlý vonkajší obal a mäkké, krémová a sladké zemiaky ochutnávka vnútornej vlákniny, aby z neho robí ideálnu voľbu pre plnkou a praženia. To patrí k rodine letné squash, ale niektorí zvažujú to byť zimné squash.
11. Žltá crookneck:
Tento squash má "pokrivený krk" alebo zakrivený koniec drieku a zožltnutie kože a mäso. To je jeden z najpopulárnejších letných squash.
12. Tromboncino:
A jedna noha dlhé, svetlo zelenej farby, dedičstvo rastlina z Ligúrie, známy tiež ako zuchetta, má väčšiu odolné škodcu vlastnosť v porovnaní s inými squash. Je to pomalší rast ako iné tekvice, ale zostáva populárny v Taliansku aj v zahraničí.
Takže, ktorá je vaša najobľúbenejšia? Strieľať nám komentár!
