Kým žuval zeleru do šalátov, alebo sa teší ho v vode polievky, Premýšľali ste niekedy o rizikách spojených s touto zelená, listová zelenina? Zeler, často obľúbený u Diéta a množstvom vedomé zdravie, sa zaoberá výrobou titulky v poslednej dobe vzhľadom na jej úlohu v oboch prevencii a spôsobuje rakovinu.
Áno, čítate. Tak, ako ďaleko sú titulky pravdivé? Je bezpečné konzumovať zeler? Tento príspevok má odpovede. Čítajte ďalej a dozvedieť sa viac o zeleru a rakoviny.
Ako je zeler používa?
Zeler je rastlina s dlhými stonkami a kučeravé listy na vrchole. Semená a plody sa lisuje a suší sa na výrobu oleja, a sú používané ako lieky. Syrový zeler sa tiež používa do šalátov, polievok, atď To bolo používané starovekými Grékmi na výrobu vína (1). Zeler je známa svojimi mnohých zdravotných výhod, ako zmiernenie vyčerpania, nervozita, propagáciu relaxáciu a čistenie krvi, atď.
Má zeler spôsobiť rakovinu?
To je celkom kontroverzná téma, pretože moderné štúdie poukazujú na rakovinové bujnenie vlastnosti a prípadné riziká pre zeleninu a ovocie svoje.
1. Rizikovým faktorom
Zeler, ako niektoré iné zeleniny, neobsahuje toxíny. Obsahuje toxíny, ako sú psoralens a goitrogens. Psoralens sa prirodzene vyskytuje v niektorých ďalších rastlín, ako. Môžu zvýšiť citlivosť ľudskej kože voči UV lúče slnka. To môže viesť k rozvoju kožné vyrážky a dermatitídy u ľudí. Kožné pigmentácie bolesti môže dôjsť tiež občas. Tieto goitrogens môže viesť k tvorbe strumou v hrdle, čo vedie k problémom s jedlom. Viac znepokojujúce je skutočnosť, že niektorí vedci myslia psoralens môže mať potenciálne karcinogénne účinky (2).
Ako samozrejmosťou, zeler je medzi tými zeleniny, ktoré obsahujú zvýšené množstvo pesticídov a je citlivý na formy s názvom mykotoxínov , Celeries môžu tiež dostať postihnutých čierna pleseň alebo aflatoxínu (3). To má karcinogénne vlastnosti a spotreba plesní ovplyvnené zeleru môže spôsobiť vedľajšie účinky ako kŕče, bolesti brucha, opuchy a poškodenie pečene.
Na vrchole týchto zistení novej štúdie vyvolali diskusiu o bezpečnosti zeleru , Štúdia ukazuje, žien podstupujúcich hormonálna substitučná terapia sa môže dostať rakovinu jesť zeler, pretože obsahuje čistý apigenin - zlúčenina, ktorá môže viesť k vzniku rakovinových nádorov (4). Zistenia tejto štúdie oponuje odhalenie niekoľkých štúdií, ktoré naznačuje, že apigenin vlastne marí rast rakovinových nádorov v ľudskom tele.
2. Kontrastné Views
University of Illinois výskumníkov zistil na rastlinnú živinou prítomný v zelerovú s názvom apigenin, ktoré môžu pomôcť v boji proti rakovine. To je flavonoid, ktorý je tiež prítomný v mexickej oregano a pomáha bojovať proti niektoré kmene rakoviny. To je obzvlášť účinná v odvrátiť rakovinu pankreasu, podľa výskumníkov.
Vedci zistili, že použitie apigenin k rakovinovým bunkám a potom nasledoval to s chemoterapiou vedie k povzbudivé výsledky. Výsledky štúdie boli zverejnené v časopise "molekulárnej výživu a výskum potravín". Skoršie štúdie o apigenin zverejnené v časopise "hormónov a rakovinu" ukázala, že zlúčenina môže spomaliť tempo rastu rakovinových nádorov prsníka u hlodavcov. Výskumní pracovníci v Číne zistili, že jesť zeler trikrát týždenne môže znížiť riziko vzniku rakoviny pľúc 60 percent.
Čo je potrebné urobiť
Je úplne zrejmé, že odborníci lekárska veda sú rozdelené vo svojich názoroch o úlohe zeleru v oblasti prevencie rakoviny a jej nástup. Avšak nemožno poprieť, zeler je rastlinný naložený s živín a ponúka niekoľko zdravotné výhody.
Ak chcete byť na bezpečnej strane, zabezpečí, že budete konzumovať organické a čerstvý zeler a vyhnúť sa pesticídov naložené varianty. Kúpiť zeler bez hnedými škvrnami, aby sa zabránilo náročné psoralens. Musíte umyť zelerom aj pod vodou, ako sa zbaviť zvyšku pesticídov.
Príliš veľa dobrých vecí tiež môže obrátiť ste chorí a modrej. Zeler, keď jedol striedmo, len má dobré ponúknuť. Avšak, nenechajte sa stala posadnutosťou. Konzumovať nič viac než pár vetvičiek týždenne, a budete žiaril dobré zdravie!
Povedzte nám, ako tento príspevok vás pomohlo. Ešte poznámka v rámčeku nižšie.
